Sedang mencari ide resep ayam santan madura (ayam adun) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan madura (ayam adun) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Padahal, adun adalah masakan berbahan dasar ayam kampung dan berkuah santan. Masakan ini sangat digemari banyak orang, sebab rasanya Pasalnya, masakan adun merupakan menu wajib warga Madura ketika Lebaran. Kemudian masakan adun ini dibagikan ke sanak keluarga dan para. Dan penuh perjuangan banget untuk absen makan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan madura (ayam adun), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam santan madura (ayam adun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan madura (ayam adun) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Santan Madura (Ayam Adun) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Santan Madura (Ayam Adun):
- Ambil 500 gr Ayam Jawa (boleh dibakar terlebih dahulu, saya tidak)
- Siapkan Santan (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 2 st Ketumbar
- Sediakan 7 Cabai Merah Besar (saya buang isi nya)
- Siapkan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
- Sediakan 1 st Jinten
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Siapkan 1 Batang Serai (geprek)
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 biji Cengkeh
- Ambil 1 st Pala (saya pakai yang bubuk)
- Siapkan 2 cm Kayu Mesoyi (jika tidak ada boleh ganti kayu manis)
- Ambil Penyedap Rasa (secukupnya)
- Gunakan 1 st Garam
- Sediakan 1/4 st Merica Bubuk
- Ambil Gula (secukupnya)
Ayam Aduan - Banyak peternak dan penghobi ayam khususnya ayam aduan yang membutuhkan obat-obatan untuk perawatan ayam petarung. Apalagi jika ayam aduan kesayangan harganya lumayan mahal. Jadi sia-sia kalau ayam yang sudah dibeli. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Cara membuat Ayam Santan Madura (Ayam Adun):
- Cuci bersih ayam, lalu bakar sebentar setelah itu sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. lalu masukan serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, pala, kayu mesoyi dan kembali tumis
- Tambahkan air secukupnya, masukan ayam dan ungkep hingga air berkurang + ayam empuk
- Masukan santan (untuk santan nya saya kira-kira), tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, gula dan masak hingga matang (untuk kekentalan kuah nya sesuai selera yahh) - - taburi bawang goreng biar lebih mantab 🖒siap disajikan
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Ayam serundeng ini mirip dengan ayam serundeng pada masakan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Santan Madura (Ayam Adun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
