Sedang mencari ide resep acar kuning buncis, wortel & timun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning buncis, wortel & timun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning buncis, wortel & timun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan acar kuning buncis, wortel & timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Acar kuning buncis,wortel & timun enak lainnya. Sumber : dapur oznon (Linda ) Ini gk terlalu kuning banget krn pakai kunyit fresh,tapi rasanya sedep lebih ringan #CocomtangPost_RecookWithLove #CoocpadComunnity_Tangerang Mommy IYELL. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Acar Kuning Timun Wortel Buncis!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar kuning buncis, wortel & timun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun:
- Ambil 5 bh timun kecil (sy 2 bh) cuci, buang bagian ujung2nya
- Gunakan 1 bh wortel organik, cuci, kupas
- Sediakan 100 gr buncis (sy 6 bh buncis) cuci, buang ujung2nya
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 9 siung bawang merah (sy 6 siung)
- Siapkan 3 siung bawang putih (sy 5 siung tp kecil2)
- Sediakan 2 cm kunyit (sy 1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa, (sy 1 sdt saus tiram)
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt gula pasir (tambahan dr saya)
Acar kuning adalah satu dari aneka resep masakan tradisional Indonesia yang sangat khas. Khas karena teksturnya renyah dan gurih yang berasal dari aneka rempah pada bumbu kuning. Adapun aneka sayur yang digunakan adalah timun, wortel, dan buncis. Wortel, buncis, dan mentimun sangat kaya akan vitamin, mineral dan serat yang bagus bagi tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Potong korek api timun dan wortel. Potong memanjang buncis. Haluskan bumbu (sy gunakan blender)
- Panaskan wajan. Tuang minyak ke dlm wajan. Tumis bumbu smp harum
- Tambahkan air. Tunggu smp mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Setelah 1/2 matang, masukkan timun dan cabe rawit (sy lupa foto). Masak dan aduk2 smp air menyusut. Tambahkan garam dan saus tiram. Aduk rata. Test rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor.
- Pindah acar kuning ke piring saji. Hidangkan
Diolah hanya menggunakan bumbu-bumbu, tanpa menggunakan santan, resep acar kuning sangat pas menjadi pilihan bagi anda yang menyukai gaya hidup sehat. Sebagai menu sahur , acar kuning sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk sahur. Kangen masakan ibu di bandung. jadilah hari ini masak acar wortel buncis di bumbu kuning ala orang sunda 😁 Resepnya sederhana bangett 😌 Aini mamaTaraRegiaNusa. Selain wortel mentimun, acar kuning ternyata juga bisa dipadukan dengan bumbu kacang, lho. Yap, adanya bumbu kacang ini akan menambah rasa manis dan gurih pada rasa asam yang dominan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning buncis, wortel & timun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
