Sedang mencari ide resep acar timun terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar timun terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar timun terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan acar timun terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Patut anda cuba untuk dihidangkan sebagai menu melengkapi lauk anda. Makan acar timun yang segar dan rangup. Yang teringin boleh cubakan resepi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan acar timun terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Acar Timun Terong memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Acar Timun Terong:
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 sdm cuka hitam
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Selain buat makanan lebih enak, kandungan nutrisi dan vitaminnya juga bagus, sehingga makanan lebih sehat. Acar timun mentah ini adalah antara sayur yang disediakan dalam majlis kenduri kendara di Kelantan. Sangat cepat disediakan dan rasanya pula sedap dan tak menjemukan. Ini adalah antara masakan yang dihidangkan dalam majlis aqiqah di rumah kakak saya semalam.
Langkah-langkah membuat Acar Timun Terong:
- Cuci bersih terong, potong kecil dan kukus selama 5 menit
- Campurkan irisan cabe, bawang putih, kecap, cuka, gula, dan garam
- Cuci bersih timun dan potong kecil
- Campurkan terong, timun, dan campuran bumbu
- Makanan siap dihidangkan
Kakak sulong saya, Kak Hasnah memang pakar dalam menyediakan Acar Timun Mentah ini. Acar timun dan wortel kerap ditemui sebagai pelengkap gorengan, nasi goreng, sate kambing atau masakan lainnya. Perpaduan rasa asam, asin, dan manis memberi sensasi segar tersendiri. Acar yang disajikan biasanya berisi timun dan wortel yang diawetkan bersama cuka dan air garam. Acar dapat meningkatkan asupan antioksidan dalam tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar timun terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
