Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang. Tongseng daging sapi tanpa tulang itu sudah biasa, tapi kalau tongseng iga sapi punya keistimewaan tersendiri saat menyantapnya, lebih memiliki sensasi yang menyenangkan disaat makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng iga sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng iga sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi Pedas menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi Pedas:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 kg Iga Sapi
- Gunakan Santan instan (saya pake 1/2)
- Sediakan 150 gram kol (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 buah tomat ijo (boleh skip)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Cabe rawit utuh (optional)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe kriting merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica utuh
- Ambil Bumbu Geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas lengkuas (optional)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi Pedas:
- Potong iga, bersihkan, rebus 5 menit di api mendidih dan buang air dan busa2 di atasnya, sisihkan
- Siapkan wajan beri sedikit minyak kelapa, Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, larutkan santan dengan 100 ml air hangat, setelah bumbu mateng (tidak bau mentah) masukkan santan aduk rata masukkan ke panci yg berisi iga, tambahkan air 500 ml boleh lebih, saya pake panci presto krn biar cepat kalo masak biasa airnya boleh di tambah dan rebus agak lama, sebelum panci presti di tutup beri garam, gula, kaldu, kecap, koreksi rasa, presto 25-30 menit dr panci berdesis
- Setelah selesai di presto jgn buru2 di buka, hilangkan uap panas dr panci, setelah bisa di buka masak api kecil masukkan kol, tomat, daun bawang dan rawit masak 5 menit dan sajikan
- Sajikan dengan nasi putih jangan lupa tabur bawang goreng, selamat mencoba
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga. Bahan-Bahan Cara masak tongseng sapi adalah mencampur daging sandung lamur, daun kol, dan kecap, cabai rawit, dan beragam rempah. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari. - Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan - Resep Tongseng Daging Sapi Pedas - Resep Tongseng Sapi Khas Solo - Tongseng Iga Dan Kikil Sapi - Tongseng Sapi Pete Pedas - Tongseng Kering Sapi - Tongseng Lidah Sapi - DLL. Tongseng līdzīgu bersantan gatavošanas gulašs un liellopu gaļas šo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
