Lagi mencari ide resep sop saudara khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop saudara khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Berbeda dengan sop-sop pada umumnya yang khas dengan kuah beningnya, sop saudara memiliki penampilan yang lebih mirip soto. Sop saudara sendiri merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang nikmat dengan bahan utama daging sapi. Sama seperti coto makassar yang berbahan utama daging sapi, sop saudara menambahkan soun dan perkedel dalam semangkuk sajiannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop saudara khas makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop saudara khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop saudara khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Saudara khas Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Saudara khas Makassar:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 100 gr Kacang tanah sangrai haluskan
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 100 gr Lengkuas
- Sediakan 300 gr bawang merah
- Sediakan 200 gr bawang putih
- Gunakan Lada bubuk, penyedap rasa,garam,gula pasir
- Siapkan Sereh,buah pala, cengkeh sangrai dan haluskan
- Ambil Soun
- Gunakan Bawang prey dan seledri sckpx
- Gunakan Bawang goreng dan 🥜 tanah sangrai
- Gunakan Jeruk nipis
Resep Sop Saudara Khas Makasar Sedap Lezat - Jika anda bingung akan resep masakan sop yang belum pernah anda coba maka, anda patut mencoba resep sop saudara. Sop ini telah terkenal dimana-mana terutama di daerah Sulsel atau Sulawesi Selatan karena, sop ini berasal dari daerah sana. Sangat mudah mendapati sop saudara karena pemilik warung telah memasang spanduk bertulisan kuliner tersebut. Di Makassar, Anda juga dapat mencicipi menu khas lain seperti coto makassar, pallubasa, dan mie titi.
Cara menyiapkan Sop Saudara khas Makassar:
- Cuci daging dan iris dadu. Masak hingga empuk
- Haluskan semua bumbu tumis hingga harum.
- Kacang tanah dan Telur rebus blender hingga halus.
- Tambahkan air pada daging yg direbus lalu masukkan semua bumbu
- Tambahkan garam,penyedap,lada,icip rasa.
- Rebus soun
- Tata di mangkok dan beri soun dan kuah SOP taburi bawang goreng, daun bawang,kucuri jeruk nipis. Siap disantap.
Sop saudara sebenarnya makanan yang berasal dari Pangkep. Bagi kamu yang belum tahu, sop saudara sendiri diartikan sebagai (S)aya (O)rang (P)angkep Saudara. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Sop saudara dibuat dari daging sapi, bihun dan kentang goreng yang biasanya dibentuk bola-bola kecil dan paru sapi yang digoreng. SOP SAUDARA tidak jauh berbeda dengan Coto Makassar makanan khas Sulawesi Selatan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop saudara khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
