Anda sedang mencari ide resep kretong (krengsengan tongseng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kretong (krengsengan tongseng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kretong (krengsengan tongseng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kretong (krengsengan tongseng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hi Guys Salam Sehahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kretong (krengsengan tongseng) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kretong (Krengsengan Tongseng) menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kretong (Krengsengan Tongseng):
- Sediakan 250 gr daging iga sapi(bukan tulang)
- Gunakan 2 sdm kopi bubuk berbutir halus (bukan sachetan)
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 50 gr kol, iris tipis memanjang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar 2 salam yg kecil
- Ambil 2 ruas Laos/Lengkuas,geprek
- Sediakan 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris menyerong
- Siapkan 7 buah cabe rawit, iris menyerong 3 buah, sisanya biarkan utuh(optional)
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt petis
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm saus tiram(optional)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa dari 2 biji asam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit biasa)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 keping kemiri
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Specializing in the productionBasket,Electric basket,Building basket www.chinaketong.cn Hotline. Language: Share this at Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Tapi kalau Saras mau bikin Krengsengan dengan tambahan daunan ya. Kenikmatan krengsengan dijamin bikin pengen nambah terus deh.
Cara membuat Kretong (Krengsengan Tongseng):
- Potong daging kecil dan memanjang, pisahkan antara daging dan lemaknnya. Taburkan kopi ke daging, aduk rata sambil diremas2. sedangkan utk lemak jangan diberi kopi. Lalu diamkan selama minimal 30 menit di suhu ruang, jangan dimasukkan kulkas. sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, aduk terus karena ada kemiri agar tidak hangus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos.
- Jika bumbu sudah mulai matang, masukkan petis dan gula merah, aduk rata. masukkan daging dan cabe rawit,aduk hingga warna berubah, tidak perlu mencucinya karena rasa kopi akan tersamar dengan bumbu yang ada.
- Setelah daging sudah berubah warna, masukkan secukupnya air sampai daging terendam semua. Tambahkan kecap, bawang bombay, dan air asam. masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk.
- Jika air sudah menyusut, tambahan potongan kol, tomat, dan daun bawang. aduk rata, biarkan mendidih sejenak, lau matikan api. beri garam, lau tes rasa. tutup wajan, agar kol, dll nya matang. selamat mencoba!
Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan rempah-rempah. Find krengsengan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. May ketong ang kaniyang mga magulang kaya napakahirap ng buhay nila. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kretong (Krengsengan Tongseng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
