Lagi mencari ide resep selada banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selada banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selada banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selada banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selada banjar menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selada banjar:
- Sediakan Wortel
- Sediakan Kentang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun Selada
- Sediakan Timun
- Sediakan Ayam goreng
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Melinjo
- Sediakan Bahan bumbu kuah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang mombay
- Sediakan Mayones
- Ambil Daun sledri
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Merica
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Lada bubuk
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Langkah-langkah menyiapkan Selada banjar:
- Haluskan bawang merah + bawang putih dan rempah2…
- Rebus air masukan bumbu yg sdh d haluskan tambahkan penyedap + lada bubuk + gula + garam + bawang bombay + daun bawang… setelah mendidih masukan mayones aduk hingga rata dan mendidih.. angkat
- Penyajian… wortel yg sdh drebus + daun selada + timun parut + kentang rebus + tomat dsusun dpiring tuangkan kuah ditaburi ayam goreng yg sdh dsuir2 dan telur rebus yg dipotong… siap dsajikan dengan kerupuk melinjo
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selada banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
