Sedang mencari ide resep sup ubi makassar (resep mertua) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi makassar (resep mertua) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi makassar (resep mertua), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ubi makassar (resep mertua) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ubi makassar (resep mertua) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua):
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1/4 udang windu
- Gunakan 1,5 Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 8 Bawang Merah
- Siapkan 4 cm Laos
- Gunakan 1 biji Cabe
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Singkong potong dadu goreng
- Sediakan Mie kuning rebus
- Gunakan Kacang tanah goreng
- Siapkan Telur puyuh
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ubi Makassar (Resep Mertua):
- Haluskan semua bumbu, tambahan beberapa udang untuk diulek (bisa 4-5 udang).
- Tumis bumbu halus dan tambahkan air 1,5 liter atau bisa lebih sesuai selera. Masukkan sisa udang yang sudah dikupas kulitnya kedalam kuah. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.
- Setelah kuah siap tata mie kuning dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah sup tambahkan taburan bawang goreng dan seledri diatasnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Ahh segarnya Bun. Selamat mencoba.
- NB: jika ingin ubi empuk bisa dikukus dulu baru di goreng.
Sup ubi ini terdiri dari singkong goreng, daging, tauge, koldan laksa. yang dilengkapi dengan irisan telur rebus dan kacang goreng yang membuat kita ingin mencoba. Kuah dari sup ini berasal dari kuah daging dan rempah-rempah pilihan. Berikul resep cara membuat sup ini yang bisa anda aplikasikan di rumah, Selamat mencoba bunda Sup memang sudah menjadi makanan yang selalu dicari oleh banyak orang ketika mulai merasa kurang enak badan ataupun di saat sedang sakit dan cuaca kurang bersahabat. Sup memiliki banyak isian dan kaya akan rempah yang membuat tubuh menjadi segar dan terasa lebih baik. Resep Sop Ubi Khas Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ubi makassar (resep mertua) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
