Lagi mencari ide resep bolu pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bolu Pisang Ijo tanpa mixer enak lainnya. KOMPAS.com - Pisang ijo, jajan tradisional khas Makassar, terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit tepung berwarna hijau. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang Pisang ijo biasa disajikan dengan saus yang teksturnya serupa bubur dengan rasa manis plus sirup pisang yang hanya ada di Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Pisang Ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Pisang Ijo:
- Gunakan 2 btr telur
- Gunakan 75 g gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ovalet
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 60 g tepung segitiga
- Siapkan 1/2 sdt BP double act
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 60 ml minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Ambil 2 bh pisang kukus
- Ambil Secukupnya coklat leleh/selai coklat
Lihat juga resep Cupcake pisang hijau enak lainnya. Buat kamu yang suka pisang tapi bosan dengan cara yang olahannya itu-itu saja. Es pisang ijo, salah satu sajian khas dari Makassar. Pisang yang di balut dengan adonan tepung berwarna hiaju ini sangat lembut saat di nikmati.
Cara membuat Bolu Pisang Ijo:
- Kocok telur, ovalet, gula dan vanili hingga kental dan mengembang. Turunkan speed. Masukkan pasta pandan, ratakan.
- Masukkan bahan kering sambil diayak, kocok rata matikan mixer.
- Tuang minyak bertahap dan aduk balik dg spatula.
- Tuang ke dalam loyang yg sdh disemir dan dialas kertas roti. Hentakkan sedikit untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Kukus dg api kecil slma 20 menitan.
- Keluarkan bolu dan alasi dg serbet bersih yg agak tebal. Olesi dg selai coklat, beri pisang kukus diatasnya, gulung sambil dipadatkan.
- Biarkan dingin br dipotong2.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air dan pewarna hijau alami dari campuran pandan dan daun saji. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
