Anda sedang mencari ide resep cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (cireng ngambay) bumbu karedok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay (cireng ngambay) bumbu karedok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep cara membuat cibay isi tahu kuah cuko Resep cara membuat cibay isi tahu kuah cuko. Resep Aci Ngambay (Cibay) isi Ayam Garing diluar Lumer didalam. Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok:
- Sediakan 250 gr aci/tapioka
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 20-30 lembar kulit lumpia
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
- Siapkan Untuk toppingnya:
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bawang daun
- Gunakan Sosis/baso (optional)
- Sediakan Bumbu karedok:
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Cengek
- Gunakan Kencur
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Asem
- Gunakan Garam
Jajanan khas Sunda identik dengan makanan yang terbuat dari aci. Gak cuma cilok dan cilor, ada pula cibay alias cireng ngambay. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet.
Cara membuat Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok:
- Buat toppingnya : tumis 3 bawang, lalu masukkan sosis/baso
- Dalam panci/wajan, masukkan aci lalu tambah air, garam, penyedap. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk, tambahkan tumisan topping. Aduk sampai adonan berwarna bening dan seperti lem
- Ambil selembar kulit lumpia, masukkan adonan, lalu gulung seperti membuat pisang aroma, potong2
- Goreng dengan api kecil
- Untuk bumbu karedoknya, ulek semua bahan
- Selamat menikmati 😘
Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Hai pencinta kuliner, kali ini saya ingin berbagi resep menu spesial.wah enak ni cemilan yang satu ini. Rasanya yang hot bikin mata makin jreng.kali ini saya ingin berbagi dengan anda, resep kali ini adalah cara dan bahan cibay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cibay (cireng ngambay) bumbu karedok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
