Sedang mencari ide resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sederhana sayur tahu lombok, perpaduan tahu kentang dan lombok, bikin makan jadi nambah. Lombok menyuguhkan destinasi wisata yang begitu beragam, dari pegunungan hijau, pantai eksotis, sampai dunia bawah laut yang menakjubkan. Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lombok (tahu kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Ambil 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
- Gunakan 1 buah tahu ukuran besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau (potong-potong)
- Gunakan 6 buah cabe rawit utuhan
- Ambil 1 buah tomat mentah (bisa skip)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan full gula pasir
- Gunakan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
- Siapkan 400 ml air matang
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis
Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan. Kandungan gizi tahu juga banyak dan membuat kita bebas dari kolesterol Tambahkan Kecap Manis Bango, gula, dan garam. Aduk hingga rata, tunggu sampai meresap dan matang.
Langkah-langkah membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘
Jangan Lombok Tempe Telur enak lainnya. Mulai dari sayur tahu sederhana sampai sayur tahu spesial. Sayur tahu kuah pedas sampai tidak pedas. Sayur tahu kuah santan dan tanpa santan, serta sayur tahu yang lainnya. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
