Sedang mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempol Ayam memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Gunakan 240 gr daging ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah wortel (diserut/parut)
- Ambil 1 buah Daun bawang potong potong
- Siapkan 1 SDM bawang putih bubuk
- Siapkan 1 SDM munjung tepung terigu
- Siapkan 4 SDM munjung tepung tapioka
- Siapkan 1 1/2 sdt bawang merah goreng
- Ambil 1 1/2 SDT bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur saya pakai kaldu sapi karena habis
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bahan pencelup
- Sediakan 1 butir telur
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Siapkan semua bahan, kupas wortel kemudian serut
- Potong-potong daging fillet, masukkan dalam food chopper, giling sampai halus, pindahkan daging ayam di tempat yang lebih besar
- Ulek bawang merah dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam daging giling. Masukkan bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata
- Masukkan telur, wortel serut dan daun bawang. aduk hingga rata
- Masukkan tepung tapioka Dan tepung terigu aduk hingga rata
- Olesi tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan sempol, bentuk lonjong kemudian masukkan tusuk sate, lakukan sampai habis
- Didihkan air masukkan sempol satu persatu hingga terendam, rebus kurleb 15-20 menit hingga sempol mengapung.Angkat dan tiriskan
- Masukkan sempol ke dalam kocokan telur. Kemudian goreng hingga ke2 sisi matang.Angkat dan tiriskan
- Tata dipiring dan sajikan bersama saos tomat dan saos sambal
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk! Cara membuatnya praktis dan suami pasti suka makan sempol ayam. Terlebih, kalau dicocol saus sambal, maknyus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
