Lagi mencari inspirasi resep banana roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal banana roll cake yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana roll cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan banana roll cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cool completely on wire rack, at least an hour. When cake is almost completely cooled, make the filling: beat cream cheese, powdered sugar, butter, and both extracts in small mixer bowl until smooth. When cake has cooled completely, unroll and spread with filling, then re-roll cake.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat banana roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Banana roll cake memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Banana roll cake:
- Ambil 👉🏻Bahan cake :
- Gunakan 3 butir telur suhu ruang
- Ambil 45 gr gula pasir
- Sediakan 3/4 sdt sp
- Sediakan 35 gr tepung kunci
- Gunakan 5 gr maezena
- Siapkan 5 gr susu bubuk
- Sediakan 62 gr butter lelehkan (sy margarin)
- Sediakan Secukup nya pasta pandan
- Siapkan 👉🏻Cream cheese frosting:
- Gunakan 100 gr cream cheese, suhu ruang
- Siapkan 10 gr butter salted
- Gunakan 50 gr whipped cream bubuk
- Sediakan 100 gr air dingin
- Sediakan 👉🏻tambahan filling:
- Ambil Keju parut
- Siapkan Coklat ceres
- Siapkan Pisang yg sudah di goreng
- Siapkan Secukup nya dark cooking chocolate,lelehkan
Remove the baking paper and trim the edges of the cake, then roll the cake up, starting at a thin end. When the cake has cooled, dust it with icing sugar. Carefully unroll cooled cake and frost with cream cheese frosting all the way to the edges. Dust with additional powdered sugar before slicing.
Langkah-langkah membuat Banana roll cake:
- Siapkan bahan2 dan loyang 28x28cm yg sudah di oles margarin dan di alasi kertas roti
- Kupas pisang,belah jd dua lalau goreng,tiris kan bila perlu dengan tisyu agar tidak banyak minyak,sisihkan
- Mixer smua bahan cake kecuali butter/margarin cair dan pasta pandan,mixer sampai kental berjejak
- Tambahkan lelehan butter/margarin,dan secukup nya pasta pandan,aduk balik sampai rata,masukan ke dalam loyang dan ratakan,panggang dengan oven yg sudah di panaskan,suhu 180dc sekitar 15 menit/sesuaikan oven masing2
- Kaluar kan cake dari loyang,kupas kertas nya,lalu balikan lagi,biarkan hingga uap panas hilang,belah cake jd dua bagian,saat menggulung bagian berkulit yg ada di bagian dalam,jd bagian gulungan luar cake akan mulus
- Sambil tunggu cake nya dingin,bikin cream nya,mixer cream cheese dan butter,tambahkan air dingin dan whipped cream bubuk,kocok sampai kaku,masukan piping bag
- Isi dengan pisang ratakan memanjang,cream cheese,ceres dan keju parut,lalu gulung padatkan,biarkan hingga set/bisa masukan ke dlm lemari pendingin
- Sambil nunggu set,buat coklat leleh,secukup nya dark chocolate di tim,setelah cake nya set,potong2 lalu celupkan dan berdirikan cake,masukan kulkas agar coklat cepat set,setelah coklat set,bagian satu nya tambahkan coklat lg,biarkan set
Store uneaten cake roll in the refrigerator, wrapped in plastic wrap. Turn cake onto a kitchen towel dusted with confectioners sugar. Roll up cake in towel jelly-roll style, starting with a short side. Cool completely on a wire rack Once the roll is cooled, un roll the cake. Line with parchment paper and grease with butter again, making sure to coat the entire surface and sides of the pan; set aside.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat banana roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
