Banana Roll Cake
Banana Roll Cake

Anda sedang mencari ide resep banana roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana roll cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari banana roll cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan banana roll cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cool completely on wire rack, at least an hour. When cake is almost completely cooled, make the filling: beat cream cheese, powdered sugar, butter, and both extracts in small mixer bowl until smooth. When cake has cooled completely, unroll and spread with filling, then re-roll cake.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan banana roll cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Banana Roll Cake menggunakan 26 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Banana Roll Cake:
  1. Ambil 1 sisir pisang raja matang (9-10 buah)
  2. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  3. Gunakan 1 sdm margarin
  4. Gunakan 100 gram DCC lelehkan
  5. Ambil Bahan Roll Cake :
  6. Ambil Bahan A :
  7. Siapkan 3 sdm air panas
  8. Ambil 10 gram gula halus
  9. Sediakan 1/2 sdt pasta vanila
  10. Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
  11. Ambil Bahan B :
  12. Siapkan 3 butir kuning telur
  13. Ambil 1 butir telur utuh
  14. Sediakan 50 gram tepung protein sedang
  15. Sediakan 50 cc minyak sayur
  16. Gunakan 10 gram gula castor
  17. Ambil Bahan C :
  18. Gunakan 3 butir putih telur
  19. Siapkan 30 gram gula pasir
  20. Sediakan 1 sdt air perasan lemon
  21. Ambil Bahan Buttercream :
  22. Gunakan 50 gram margarin
  23. Gunakan 20 gram mentega putih
  24. Sediakan 40 ml susu kental manis
  25. Ambil Isian :
  26. Ambil Secukupnya keju parut dan meises

Remove the baking paper and trim the edges of the cake, then roll the cake up, starting at a thin end. When the cake has cooled, dust it with icing sugar. Carefully unroll cooled cake and frost with cream cheese frosting all the way to the edges. Dust with additional powdered sugar before slicing.

Langkah-langkah membuat Banana Roll Cake:
  1. Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 bagian.
  2. Siapkan teflon yang sudah berisi minyak + margarin. Goreng pisang sampai matang dan agak layu.
  3. Angkat dan tiriskan. Letakkan pisang di dalam wadah, alasi dengan tisu supaya menyerap minyaknya.
  4. Untuk membuat buttercreamnya, siapkan wadah, masukkan margarin + mentega. Kocok sampai pucat. Tambahkan susu kental manis, lalu kocok kembali.
  5. Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag.
  6. Untuk membuat roll cakenya, seduh bahan A sampai larut dan tercampur rata.
  7. Kocok semua bahan B hingga pucat, lalu tambahkan bahan A. Kocok dengan speed rendah lalu sisihkan.
  8. Dalam wadah lain, kocok putih telur dan air perasan lemon sampai berbusa. Lalu tambahkan gula secara bertahap, kocok lagi hingga soft peak.
  9. Masukkan bahan C ke adonan hijau. Aduk sampai rata. Setelah rata, tuang seluruh adonan hijau ke dalam adonan putih. Aduk balik adonan sampai rata (jangan overmix).
  10. Gunakan loyang 28x33 cm (saya 26x28 cm dan 11x22 cm) supaya mudah membagi menjadi 3 bagian nantinya. Tuang adonan lalu hentakan pelan-pelan supaya udara yang terperangkap di dalam keluar. Loyang sudah dialasi baking paper.
  11. Panggang selama 30 menit atau sampai matang (oven sudah dipanaskan sebelumnya). Saya menggunakan oven tangkring. Kalau dirasa sudah pas matangnya saat ditusuk, matikan api.
  12. Keluarkan cake dari loyang. Iris bagian tepi adonan yang kering.
  13. Bagi adonan menjadi 3 bagian (karena saya masih ada satu loyang lagi ukuran 11x22, jadi dalam loyang 26x28 ini saya bagi 2 bagian). Siapkan baking paper, lalu balik loyang. Lepaskan kertas roti yang menempel. Isilah dengan pisang dan buttercream.
  14. Tambahkan keju lalu pisang lagi. Susunlah yang rapi.
  15. Gulung dan padatkan dengan bantuan baking paper.
  16. Lakukan hal yang sama pada kedua roll cake lainnya Simpan ke dalam lemari es selama 30 menit.
  17. Sambil menunggu siapkan lelehan coklatnya dengan cara di tim.
  18. Buka gulungan lalu potong-potong ukuran 5 sampai 6 cm.
  19. Celupkan ujung-ujung roll cake ke dalam lelehan coklat secara bergantian. Tunggu ujungnya kering dahulu, baru selanjutnya ujung yang lainnya. Lakukan sampai habis.

Store uneaten cake roll in the refrigerator, wrapped in plastic wrap. Turn cake onto a kitchen towel dusted with confectioners sugar. Roll up cake in towel jelly-roll style, starting with a short side. Cool completely on a wire rack Once the roll is cooled, un roll the cake. Line with parchment paper and grease with butter again, making sure to coat the entire surface and sides of the pan; set aside.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Banana Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!