Anda sedang mencari ide resep bubur manado ala dapur uncuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado ala dapur uncuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado ala dapur uncuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado ala dapur uncuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Bubur Manado ala Dapur Uncuna. Lihat juga resep Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa enak lainnya. Bubur Manado, meskipun dari Manado tetapi di Yogya banyak sekali rumah makan yang menyajikan bubur sayur itu..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur manado ala dapur uncuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Manado ala Dapur Uncuna:
- Sediakan 1/2 liter beras
- Ambil 1/2 ayam (lebih enak ayam kampung)
- Ambil 1 ikat kecil bayam
- Ambil 1 wortel ukuran kecil, potong dadu
- Gunakan 1 ubi ukuran kecil, potong dadu
- Gunakan 1/2 jagung manis, pipil
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 1 Daun bawang
- Siapkan 3 liter air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis bawang putih
- Sediakan Kerupuk kecil
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) 😁
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Sup ala Thailand dengan rasa asam pedas, berisi udang dan jamur merang. Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa. Bubur manado atau yang biasa disebut tinutuan begitu populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado ala Dapur Uncuna:
- Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air
- Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu
- Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata
- Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang
- Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa
- Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. 😍🤩😋
Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera. Isiannya juga unik, bukan cuma beras yang dimasak bubur, tapi juga dimasak bersama jagung, labu kuning, dan aneka sayuran. Lihat juga resep Bubur Manado enak lainnya. Merdeka.com - Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih dari Sulawesi Utara. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado ala Dapur Uncuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
