Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Ambil 1/4 Dada Ayam fillet
- Ambil 1/2 buah wortel
- Gunakan daun bawang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1
- Sediakan bumbu :
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu sapi
- Gunakan bahan pencelup :
- Gunakan putih telur kocok lepas
- Siapkan jangan lupa sediakan stik es krim atau tusuk sate
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
- Cincang daging ayam, wortel, daun bawang menggunakan pisau
- Geprek bawang kemudian iris kecil-kecil
- Siapkan wadah, campur semua bahan tambahkan telur, garam dan kaldu sapi secukupnya (saya cuma punya kaldu sapi soalnya 😂)
- Aduk rata hingga kalis, ambil adonan kepal-kepal di steak es krim
- Rebus di air mendidih sampai mengapung kemudian tiriskan, diamkan sampai dingin di suhu ruangan
- Setelah dingin celupkan ke dalam putih telur lalu goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan
- Sempol ayam siap di hidangkan, Enaaakkk…
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk! Cara membuatnya praktis dan suami pasti suka makan sempol ayam. Terlebih, kalau dicocol saus sambal, maknyus!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
