Anda sedang mencari ide resep agar kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Agar-agar kering atau juga dikenali sebagai beleda kering di Kelantan dan Terengganu merupakan sejenis kuih tradisional lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan agar kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah agar kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar kering menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Agar kering:
- Sediakan 3 bungkus agar" swallow
- Sediakan 800 gr gula pasir
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan pewarna makanan(merah,kuning,hijau,biru)
Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar. Pertama, rebus agar-agar kering dengan air sehingga mendidih. Masukkan gula batu sebab gula batu lambat cair.
Langkah-langkah membuat Agar kering:
- Campurkan smua bahan kecuali pewarna dalam panci,aduk rata sampai gula larut
- Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil sampai kental
- Tuang dalam 4 wadah sama rata,lalu beri masing"pewarna dan diamkan sampai dingin n beku.setelah beku,potong kecil" lalu susun dalam loyang
- Jemur panas matahari selama min 5 hari sampai agar" kering.lalu setelah kering beri taburan gula halus dan sajikan
Biar gula batu hancur Masukkan gula pasir. Masukkan pewarna dan perasa mengikut selera masing-masing. Dapur Ocha, Resep Manisan Agar agar kering (Homemade) - Manisan agar-agar kering tentu menjadi salah satu pilihan cemilan yang bisa Anda sajikan pada saat lebaran, atau bisa juga pada saat Anda sedang bersantai bersama keluarga. Manisan ini sangat disukai anak anak dan juga orang dewasa. Rasa Manisan agar agar kering bisa dikombinasikan dengan berbagai rasa pasta makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
