Lagi mencari ide resep cilok isi ๐ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi ๐ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ๐, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok isi ๐ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cilok (Sundanese script: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok isi ๐ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok isi ๐ menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok isi ๐:
- Ambil 8 sdm tepung tapioka/sagu
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 batang seledri,sy ambil daunnya aja,cincang halus
- Ambil 150 ml air hangat
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 10 butir lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 1 kaleng kecil sarden/mackarel,ambil ikannya aja,haluskan dengan garpu (bisa dgnti ayam kecap kl ga sk amis ya)
Kalau gak ada saus kacang, kamu bisa menikmatinya dengan campuran saus sambal dan kecap manis. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Lihat juga resep Cilok endul cabe ijo enak lainnya. Cilok kornet isi sangat berbeda dengan cilok yang sudah ada dipasaran karena selain kami tidak menggunakan pengawet dan bahan yang kami gunakan juga berasal dari aci ini sangatlah sehat namun tetap menjaga cita rasa yang berkualitas.
Cara menyiapkan Cilok isi ๐:
- Ayak tepung dan campur rata,tambahkan bumbu halus dan seledri cincang,aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil dicampur rata hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat dan pipihkan untuk diisi sarden/mackarel,tutup dan bulatkan kembali,ulangi sampai habis.
- Panaskan air dalam panci untuk merebus cilok. Masukkan cilok ketika air sdh mendidih. Angkat cilok bila sdh mengapung agak lama. Sajikan dengan saus sambal atau kuah sarden/mackarelnya (kl gpp amis dikit) atau bumbu kacang (bumbu pecel aja praktis ๐).
- Tips : Kl suka yg kenyal n ga trlalu keras,tkrnnya bnykin tepung tapioka/sagunya aja ya bun.
Sedangkan untuk pengenalan produk dapat dilakukan secara langsung kepada masyarakat Bongkor yang bertempat sangat. Cilok (Aksara Sunda Baku: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok Isi- Beef Tapioca Balls with Tteokbokki Sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok isi ๐ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
