Anda sedang mencari inspirasi resep bubur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Manado:
- Sediakan 200 gr beras
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 200 gr udang rebon(asli nya ikan kembung rebus.me: ga suka ikan)
- Ambil 1 buah jagung manis,pipil
- Ambil 1 ikat kangkung,potong kecil kecil
- Gunakan 1 bks santan instan (me kara uk 65 ml)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sambel dan kerupuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis sebentar agar tidak langu.
- Lalu masukkan air dalam panci. Masukkan daun salam,sere,daun jeruk dan bumbu yang ditumis tadi.Rebus sampai air mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan beras yang sudah di cuci bersih terlebih dahulu, dan masukkan juga jagung,udang rebon, dan garam. Lalu aduk aduk sampai beras berubah menjadi bubur (di sini air boleh ditambah ya bunda ??kalau beras nya belum jadi bubur.Kalau saya… takaran air nya sudah pas)
- Lalu aduk terus bubur sampai mengental dan meletup letup, setelah itu tambahkan santan instan,kaldu bubuk dan lada,lalu aduk rata, cek rasa…bila sudah pas, masukkan kangkung nya.
- Lalu aduk kembali bubur sampai mengental dan kangkung nya matang.Angkat dan sajikan bubur dengan sambel dan kerupuk.Selamat menikmati👌.
Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
