Sedang mencari ide resep cilok ikan dan wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan dan wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan dan wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok ikan dan wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Adaptasi resep mba ismi sabrina tp sudah d modif dgn tambahan wortel. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok ikan dan wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok ikan dan wortel memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok ikan dan wortel:
- Sediakan 1 ekor ikan tenggiri,fillet
- Ambil 200 gr tepung kanji
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 batang wortel,parut
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 6 siung bawang merah,goreng
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya gula,garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 65 ml santan kara(larutkan dg 50 air)
- Sediakan kuah: bumbu pecel kemasan
- Siapkan bubuk cabe
Karena pengen bikin sendiri dan karena adanya ikan tuna di kulkas, yuk mari deh dibikin ciloknya dicampur sama ikan tuna biar tambah sehat. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus kacang. Itulah resep membuat cilok isi sayuran yang enak dan kenyal. Makanan ini cocok buat yang kurang suka sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok ikan dan wortel:
- Cuci bersih ikan,baluri dgn air jeruk,diamkan 15 menit,bilas kembali
- Haluskan ikan,bawang,wortel dan santan dgn food processor/blender
- Campur semua bahan,uleni hingga tidak menempel d tangan.(test rasa bs d goreng sedikit adonan)
- Rebus air d panci agak banyak di tambah 1 sdm minyak hingga mendidih
- Bulatkan adonan,lalu rebus hingga mengambang,angkat dan tiriskan
- Sajikan dgn kuah pecel
Kalau gak ada saus kacang, kamu bisa menikmatinya dengan campuran saus sambal dan kecap manis. Resep dan cara membuat cilok mantap, jangan lupa Like dan sharenya. Cilok adalah kependekannya aci di colok aci adalah tepung tapioka dan di colok artinya. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ikan dan wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
