Lagi mencari inspirasi resep kerupuk pangsit cibay (aci ngambay) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk pangsit cibay (aci ngambay) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk pangsit cibay (aci ngambay), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerupuk pangsit cibay (aci ngambay) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini. Aci ngambay terbuat dari aci kenyal dengan sedikit rasa pedas. Aci menjadi lebih crispy dengan tambahan kulit pangsit yang digoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk pangsit cibay (aci ngambay) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk pangsit Cibay (aci ngambay) menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerupuk pangsit Cibay (aci ngambay):
- Gunakan Kulit pangsit
- Sediakan 5 sdm tepung tapiyoka
- Sediakan 1 sdt royco
- Siapkan 200 gram air
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Secukupnya daun bawang
Yang tak kalah unik lainnya, cibay, camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari kulit lumpia. Karena saat digigit adonan acinya akan keluar dan memanjang. Harganya murah meriah, seribu bisa dapat dua, lho. Diberi isian adonan aci yang telah dibumbui, kemudian digoreng.
Cara menyiapkan Kerupuk pangsit Cibay (aci ngambay):
- Campur semua bahan jd satu dan masak hingga mengental
- Lalu masukan adonan ke kulit pangsit secukupnya dan goreng hingga golden brown
- Nb adonan tersebut bisa jd 20 pcs kulit pangsit
Cipuk merupakan oleh-oleh khas dari daerah Jawa Barat, tepatnya Garut. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam dengan air selama lima menit. Setelah ditiriskan, kerupuk tersebut dicampur dengan aci dan bahan-bahan lainnya seperti air, bawang merah, garam, dan penyedap rasa. Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan lalu lipat, rekatkan dengan telur.. Kerupuk aci saja bisa dibikin jajanan gurih dan lezat begini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk pangsit cibay (aci ngambay) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
