Lagi mencari inspirasi resep odading / roti goreng / bolang baling empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / roti goreng / bolang baling empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / roti goreng / bolang baling empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / roti goreng / bolang baling empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Odading / roti goreng / bolang baling empuk. lagi hits odading mang oleh, rasanya kurang pas kalau belum bikin sendiri resepnya menggunakan susu, jika mau lebih kyk roti goreng orang jualan, susu bisa diganti air resep ini dibikin donat pun enak Yoon's kitchen. Makanan yang berasal dari tanah Sunda ini berupa roti goreng yang memiliki cita rasa manis, empuk, dan mengenyangkan. Sebenarnya, kue ini juga bisa ditemukan di beberapa daerah lain dengan penyebutan yang berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / roti goreng / bolang baling empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Ambil 200 g tepung cakra
- Gunakan 40 g gula pasir
- Siapkan 3/4 sdt ragi instan
- Gunakan 80 ml susu full cream
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 1/2 sdm margarin
Tampilan roti goreng mirip dengan bolang-baling dan galundeng. Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan. Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut @Dafa.
Cara menyiapkan Odading / roti goreng / bolang baling empuk:
- Campur semua bahan (kecuali margarin), uleni hingga rata, masukkan margarin, uleni hingga kalis sekitar 20-30 menit (adonan memang agak lembek, tandan sudah bagus jika sudah halus dan mengkilat rata, diambil menggunakan spatula tidak lengket)
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik /lap basah di dalam wadah, biarkan mengembang 2xnya
- Taburi meja kerja dengan tepung, kempiskan adona taburi adonan dengan tepung, gilas adonan hingga sekitar 1-2 cm dan iris kotak sesuai selera, olesi permukaan adonan dengan air dan tabur wijen
- Tutup dengan plastik dan diamkan 10-20 menit agar mengembang
- Goreng adonan dalam minyak panas, api kecil sedang, karena adonan akan menggembung dan cepat gosong krn manis, pada saat menggoreng bisa dibolak balik agar rata
Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa sangat enak. Makanan ini sangat enak dan biasa dijajakan oleh penjual gorengan pinggir jalan. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading / roti goreng / bolang baling empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
