Anda sedang mencari ide resep roti empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Tekstur nya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Untuk membuat roti bluder ini sangat gampang, tidak perlu lama-lama agar roti ini bisa di sajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti empuk memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti empuk:
- Sediakan 245 gram tepung cakra kembar
- Gunakan 15 gr susu bubuk
- Gunakan 45 gr gula pasir
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Gunakan 180 ml (1 telur utuh + 20 gr whip cream bubuk + susu cair)
- Siapkan 30 gr butter (me : blueband cake & cookies)
- Ambil 2 gr garam (me : sejumput)
Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Pastinya ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Biasanya kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras.
Cara menyiapkan Roti empuk:
- Masukkan semua bahan jadi 1, uleni sampai kalis elastis (saya pakai mixer tapi yg spiral)
- Kalo saya pakai minyak dl tgnnya biar ga lengket terus uleni lagi. Tutup wadah dengan lap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Bentuk sesuai selera. Kalo mau dikasih toping jg boleh ya.Lalu masukkan di loyang yang sudah diolesi minyak.
- Panggang dengan suhu 190 derajat selama 10-15 menit. (sesuaikan dengan oven masing masing. Kalo saya pakai oven kompor, jadi sebelumnya panasin oven dulu.. terus panggangnya sekitar 20 menit dengan api sedang. Cara test sudah matang ga nya, tusuk pakai sumpit)
Resep cara membuat roti tawar empuk dan lembut merupakan makanan pengganti nasi terbaik. Selain kandungan karbohidrat tinggi, juga penuh nutrisi. Untungnya untuk membuat makanan ini, prosesnya tidak sulit. Tapi memang ada teknik yang harus diperhatikan agar roti bisa mengembang secara sempurna. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
