Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Buat bubur di malam hari lalu pagi tinggal membuat kuahnya maka bubur ayam lezat rasa rumahan bisa jadi menu sarapan untuk keluarga tercinta ^^ Resep Bubur Ayam Kuah Kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam kuah kuning memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan Sambal:
- Siapkan Segenggam cabe merah
- Sediakan Segenggam cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt kacang tanah goreng
- Siapkan Pelengkap (optional):
- Gunakan 1/2 kg jantung ayam goreng (ada di resep)
- Siapkan 3 butir telur rebus, belah 2
- Sediakan 1 ikat seledri, rajang halus
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Ambil 3 buah Cakue, iris bulat
- Siapkan Segenggam kacang tanah / kacang kedelai goreng
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya kerupuk bawang
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. KBRN, Palembang: Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bubur ayam menjadi menu sarapan sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Namun berbeda dengan bubur ayam satu ini, karena hanya bisa dinikmati di malam hari.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Rebus bahan sambal, setelah layu, blender / ulek ditambahkan garam sedikit, sisihkan
- Rebus ayam hingga matang dengan air banyak
- Kaldunya bagi 2 (untuk kuah kuning dan untuk bubur), ayamnya disuwir, sisihkan
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum dengan minyak, masukkan ke dalam rebusan kaldu untuk kuah kuning, aduk hingga mendidih, masukkan tulang ayam, 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa sapi, garam dan tes rasa, sisihkan
- Masukkan beras kedalam panci, masukkan kaldu ayam, santan dan air, garam dan 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga beras benar benar menjadi bubur. Apabila air berkurang, tapi masih menjadi nasi, tambahkan air, begitu seterusnya hingga sesuai keinginan, tes rasa
- Penyajian: tuang bubur kedalam mangkok, siram dengan kuah kuning, masukkan bumbu pelengkap sesuai selera, makan selagi panas.. enaaaaak 😍😍
Namanya bubur… Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
