Sedang mencari ide resep roti pisang coklat super empuk dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti pisang coklat super empuk dan lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep ROTI PISANG COKLAT super empuk dan lembut enak lainnya. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Roti Pisang Coklat , Kalo ada yang belum tau cara membuat Roti Pisang Coklat, yuk tonton video nya terus. Namun roti yang akan kami sajikan kali ini adalah roti dengan rasa pisang yang dipadukan dengan coklat atau yang lebih sering dikenal dengan nama roti pisang coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti pisang coklat super empuk dan lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti pisang coklat super empuk dan lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti pisang coklat super empuk dan lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ROTI PISANG COKLAT super empuk dan lembut menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan ROTI PISANG COKLAT super empuk dan lembut:
- Ambil Air suhu ruang+skm1 sachet total setelah dicampur airnya 250ml
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 400 gr tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 50 gr blue band/ 4-5 sdm
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk olesan permukaan adonan
- Sediakan Untuk isinya :
- Siapkan Pisang raja yang matang secukupnya.1 pisang potong jadi 2
- Siapkan secukupnya Mises
- Ambil 3 sdm Blue band
- Siapkan 3 gula pasir
Adanya lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya. Ciri khas lain roti pisang ini adalah permukaannya yang mulus berwarna kecoklatan. Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Dan siapa sih yang tidak mengenal roti manis, pasti semua orang pernah dan tahu tentang roti manis, roti ini biasanya berisi tentang coklat, keju, ataupun strowberi.
Langkah-langkah menyiapkan ROTI PISANG COKLAT super empuk dan lembut:
- Tepung terigu tambahkan garam trus diaduk rata.sisihkan.
- Sediakan gelas takar berisi 1 skm (susu kental manis)+ air,total 250 ml,tambahkan gula pasir dan ragi instan lalu diaduk selanjutnya tambahkan kuning telur aduk sampai gula pasir larut dan telur tercampur rata
- Air berisi ragi tadi masukan ke tepung terigu lalu aduk dgn sendok sampai tercampur,selanjutnya masukkan blue band dan aduk lagi sebentar,selanjutnya uleni dengan tangan yang udah bersih ya bunda,uleni tidak pake lama,tidak perlu dibanting2,diuleni sebentar aja sekitar 1 menetan yang terpenting adonan tercampur rata (disini adonan kelihatan lembek / lengket jangan tambahkan tepung ya,tambahkan aj minyak goreng 1-2 sdm selanjutnya uleni lagi,gunanya minyak agar cepat adonan kalis dan lembut
- Adonan kalau udah tidak lengket diwadah dan tangan,berarti adonan sudah kalis,adonan kita bulatkan,dan atasnya adonan kita oles minyak 1 sdm agar waktu mengembang tidak kering.lalu tutup dgn serbet atau plastik wrap.istirahatkan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 30 untuk suhu ruang panas,60-90 nenit untuk suhu ruang dingin ya.sisihkan.
- Sementara nunggu adonan mengembang,kita masak dulu pisangnya, Panaskan wajan teflon beri blue band dan masukkan pisang yang udah dipotong 2,setelah pisang layu masukkan gula pasir dan aduk sampai merata.bila sudah masak,warna pisang agak kecoklatan matikan api.
- Selanjutnya adonan yang sudah mengembang kita kempiskan,sediakan alas dan beri alas minyak dikit aj,agar adonan tidak lengket,lalu bagi adonan 12 bagian kalau ditimbang sekitar 65 gr,trus dibulatkan semua,lalu siapkan loyang oles dgn margarin.
- Selanjutnya ambil 1 adonan trus diroling pin sekitar panjangnya 15cm,lalu bagian atas taruh mesis dan pisang selanjutnya digulung sekali dan bagian bawah digores dgn pisau 6 goresan lalu ambil tiap goresannya dan lekatkan digulungan adonan tadi.bisa dimengerti ya bahasa saya maaf bahasanya agak belepotan kalo tidak mengerti coba dilihat di you tobe cara membentuk roti pisang hehe…
- Selanjutnya disusun di loyang dan beri jarak karena akan mengenbang,istirahatkan 30 menitan.lalu panaskan oven,kalau sudah masukan adonan roti ke oven sampai warna roti kecoklatan.kalau sudah matang,keluarkan dan roti masih panas oles dengan blue band
- Adonan roti tadi kalau kebanyakan bisa dibagi 2 atau 3 bagian sisanya bisa disimpan di kulkas ya ditutup plastik y kalau mau di bikin lagi dikeluarkan tunggu sampai mengembang adonannya
Kalau Anda pernah nyoba Roti Manis dengan marek yang terkenal, pasti pengen nyoba lagi dan lagi kan, karena yah sebagaimana kita tahu, roti kalau dibuat dengan hati dan dengan. Roti Pandan Super Empuk Super Lembut. Buat roti selembut roti bakery, bisa kog Sini yg doyan makan roti sobek tapi ga punya oven (kayak saya 😁), jgn galau bund, yuk cobain pake panci presto. Aku bikin ga pake mixer, ulen manual dan hasilnya super empuk, lembut banget, seratnya pun bagus ga kalah dgn ulen pake mixer, apalagi dimakan angetan dgn coklat dan keju yg meleleh, sa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti pisang coklat super empuk dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
