Sedang mencari ide resep bubur nasi merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur nasi merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur nasi merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur nasi merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bubur extra (beras merah, daging & brokoli + wortel & extra buah bit) enak lainnya. Kakak saya minta dibikinkan bubur merah sekalian sebagai menu pendamping. Lihat juga resep Bubur Merah Putih enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur nasi merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur nasi merah memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur nasi merah:
- Sediakan 3 sendok nasi, nasi merah blender sampai halus
- Sediakan bayam secukupnya siangi
- Ambil bawang daun secukupnya, cincang
- Ambil 1 tahu putih
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 siung bawang putih, cacah
- Gunakan 1/4 bawang bombay, cacah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kaldu ayam
- Siapkan minyak sayur utk menumis
Bila dah mendidih baru tambah air ikut kepekatan yang anda mahu. Bubur nasi ni bukan sahaja boleh dihidangkan masa tak sihat je. Waktu sihat ni pun sesuai juga untuk anda nikmati. Lagipun kos lebih murah dan dapat banyak jika masak sendiri.
Cara membuat Bubur nasi merah:
- Tumis bawang putih dan bombay smpai harum dan layu
- Masukkan nasi yg sudah di blender, tambahkan air sedikit tunggu smpai mendidih
- Aduk2 bubur sambil masukkan telur yg sdh di kocok tunggu sampai mendidih
- Masukkan daun bawang, bayam dan tahu putih
- Beri garam, lada, kaldu ayam. Koreksi rasa tunggu sampai mendidih dan airnya suruh
- Sajikan. Bisa di tambahkan kerupuk, suwiran ikan asin dan irisan jeruk purut
Hanya dengan beberapa bahan ringkas, hidangan enak tersedia. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Kemudian masukkan lobak merah dan isi ayam. Seterusnya masukkan lada sulah, lada hitam (nk guna lada hitam tumbuk pun blh) dan garam secukup rasa. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur nasi merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
