Lagi mencari inspirasi resep sagu keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sagu keju yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sagu keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan keju.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sagu keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sagu keju menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sagu keju:
- Siapkan 500 gr tepung sagu/kanji
- Sediakan 200 gr margarin
- Sediakan 100 gr butter
- Ambil 1 butir putih telur
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 200 gr gula halus
- Siapkan 60 gram keju chedar
- Sediakan Sejumput garam
Resep Sagu Keju Rumahan yang Nikmat. Untuk resep kue sagu ini, kamu tidak bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka atau maizena. Kamu akan melalui proses pemanggangan agar tekstur didapat tetap renyah, kering, tetapi lumer di lidah. Tekstur tersebut hanya bisa kamu dapatkan dengan tepung sagu asli.
Cara membuat Sagu keju:
- Sangrai tepung sagu dengan api kecil selama kurleb+/- 15 menit. Angkat dan diamkan sampai benar benar dingin. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah margarin, butter, dan gula halus sampai tercampur rata, lalu masukan telur, aduk sampai rata. Lalu masukan keju chedar yang sudah di parut, aduk rata dengan spatula, lalu masukan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Masukan adonan dalam pipping bag, lalu cetak adonan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri sedikit jarak ya antar kue
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan, selama 10 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah benar benar dingin baru di susun di stoples. Dan siap disajikan.
Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
