Sedang mencari ide resep roti pisang keju (no ulen, empuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang keju (no ulen, empuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti pisang keju (no ulen, empuk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti pisang keju (no ulen, empuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Asalkan adonan rotinya tidak kering alias harus lembab, lengket sedikit tidak mengapa bisa diatasi dengan tepung tipis-tipis di tangan. Cara membuat roti sobek ini gampang banget, roti no ulen, jadi cuma diaduk-aduk menggunakan sendok atau spatula. Beberapa bahan untuk membuat Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk) diantaranya : Sediakan of Biang:.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti pisang keju (no ulen, empuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk) menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk):
- Gunakan Biang:
- Siapkan 125 ml susu cair hangat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Sediakan Bahan roti:
- Sediakan 150 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung protein rendah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
- Gunakan Bahan isi:
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 8 buah pisang kepok/tanduk/nangka/uli
- Siapkan secukupnya Keju parut/keju oles
- Siapkan Topping:
- Ambil 1 btr kuning telur+1/4 set madu atau susu cair saja
- Ambil secukupnya Keju parut
Cara Membuat Roti Sobek Pisang - Roti sobek isi pisang keju merupakan salah satu varian resep roti yang banyak dijual di berbagai swalayan maupun toko-toko dengan berbagai kemasan yang sangat menarik. Roti sobek ini memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasanya manis dan gurih. Resep Roti Tanpa Ulen Tanpa Mixer Resep milik Mba Nikmatul Rosidah ini mudah sekali, empuk dan tanpa ulen. makasi ya mba. ayok cobain buat juga ayok.
Cara membuat Roti Pisang Keju (No Ulen, Empuk):
- Panaskan 1 sdm margarin, goreng pisang hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.
- Di baskom besar tuang susu cair hangat, gula pasir dan ragi, aduk sampai rata. Diamkan hingga terlihat berbusa, sekitar 5-10 menit.
- Masukkan terigu, gula, garam, kuning telur ke dalam bahan biang, aduk pakai spatula kayu sampai menggumpal. Berikan margarin cair aduk sebentar, kemudian remas dengan tangan sampai semua bahan menyatu.
- Bentuk bulat adonan tutup rapat, diamkan 20 menit. Setelah 20 menit kempiskan adonan, lalu bulatkan lagi dengan menarik adonan dari atas ke bawah membentuk bola. Lalu fermentasikan lagi selama 20 menit, lakukan proses ini 3x sehingga totalnya 1 jam. Kalo saya diamkan 2 jam dengan menarik kurang lebih 5x.
- Setelah semua proses selesai, sebelum dibentuk saya banting adonan selama 5 menit baru bagi adonan menjadi 8 bagian. Gilas adonan, beri potongan keju dan pisang lalu gulung atau bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang biarkan mengembang lagi sekitar 20 menit.
- Setelah mengembang oles kuning telur atau susu cair beri parutan keju, panggang selama 15 menit suhu 180 derajat.
Teksturnya sudah pasti akan lebih mulus adonan yang diuleni ya tapi hasilnya tetap empuk kok meskipun tanpa ulen. Adanya lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya. Ciri khas lain roti pisang ini adalah permukaannya yang mulus berwarna kecoklatan. Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Resep Dasar Aneka Roti Tanpa Ulen Tanpa Mikser.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti pisang keju (no ulen, empuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
