Sedang mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (aci ngambay) ayam suir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bingung cemilan apa yang harus d masak pas bukapuasa kebetulan ada lumpia jadi bikin cibay aci ngabarabay 😁😁😁 #SiapRamadan Resep Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas.. Lihat juga resep Cibay ayam pedas gurih enak lainnya. Cibay berasal dari kata aci ngambay yang kerap ditemukan di Tasikmalaya dan Garut, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cibay (aci ngambay) ayam suir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Siapkan Bahan 1:
- Gunakan 500 gram Tepung Sagu/Aci
- Gunakan 250 gram Ayam suir
- Gunakan 50 buah kulit lumpia
- Gunakan secukupnya Air putih
- Ambil Bahan 2:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah kencur
- Siapkan Secukupnya cabai rawit
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Siapkan 2 pcs masako (1 untuk ayam suir, 1 untuk adonan aci)
- Ambil 1-2 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt mecin
- Gunakan 1 sdt lada (untuk adonan aci)
Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta. Seperti Cibay (aci ngambay) Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah.
Cara membuat Cibay (Aci Ngambay) Ayam Suir Pedas:
- Ulek bahan 2 (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur) sampai halus, beri garam, masako dan mecin. Lalu tumis di minyak yang panas.
- Masukkan ayam suir ke tumisan bumbu halus yang sudah di masak, beri sedikit air. Masak hingga wangi.
- Angkat dan tiriskan ayam suir pedas.
- Masukan tepung sagu/aci ke dalam panci ukuran sedang, beri air sampai berbentuk cair, tambahkan garam, masako ayam, dan mecin. Aduk sampai rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukan ayam suir pedas ke dalam aci yang sedang dipasak, tambahkan air agar tidak mengeras. Lalu masukkan daun bawang.
- Angkat adonan tepung sagu/aci, siapkan lembaran kulit lumpia. Beri adonan aci 1 sdm setiap 1 kulit lumpia, bentuk sesuai selera.
- Goreng cibay mentah sampai menguning. Angkat dan tiriskan.
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet (from idntimes.com) Aku bikin pake sosis ny. Resep Cibay Pedas, Aci Ngambay Pedas Jajan Khas Bandung, Jajan Khas Bandung. Pantang menyerah sebelum mencoba pokonya 😆😆 #KapsulAjaib #KapsulAjaib Hi, Foodies. ️ Kali ini aku mau share ke kalian CARA MEMBUAT ACI NGAMBAY / CIBAY. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di. Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti aci basah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (aci ngambay) ayam suir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
