Lagi mencari ide resep kue widaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue widaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kue widaran banyak tersedia ketika hari lebaran idul fitri saja, hal tersebut dikarenakan semakin banyaknya jenis kue luar negeri yang masuk ke Indonesia. Namun untuk citra rasa yang dimiliki kue widaran tidak kalah enak jika dibandingkan dengan kue luar negeri. Selain itu, cara membuat kue widaran cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue widaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue widaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue widaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue widaran memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue widaran:
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 kg tepung ketan
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Ambil 225 gr kelapa parut
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 2 sdm margarine
- Siapkan pewarna makanan (bisa di sesuaikan sesuai keinginan)
- Ambil minyak goreng
- Gunakan Bahan pemanis :
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 250 gr gula pasir
Kue Widaran atau kue bidaran merupakan kue tradisional indonesia yang mudah kita jumpai terutama pada saat lebaran. Kue ini dikenal juga dengan nama kue gabus karena teksturnya yang empuk seperti gabus. Kue widaran terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin. Sangat pas dijadikan cemilan atau teman minum teh. kue widaran manis adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang mungkin sekarang bisa dibilang sudah jarang ada, uniknya lagi dibeberapa daerah di Ja.
Cara membuat Kue widaran:
- Kocok telur,santan dan garam sampai sediit berbusa
- Masukan tepung ketan,tepung tapioka,kelapa parut lalu masukan air sedikit demi sedikit.uleni adonan sampai sedikit kalis
- Masukan margarin,uleni lagi sampai kalis dan adonan ga lengket di tangan dan bisa di gulung seperti di gambar
- Gulung adonan dan rendam di minyak yang dingin sampai sedikit penuh.
- Goreng adonan dengan menggunakan api sedang sampai matang
- Kalo minyak masih panas dan masih mau mencetak adonan,bisa di rendam di minyak dingin dan taruh di piring kaya gini ya.
- Setelah di goreng.panaskan air dan gula,masak sampai gula larut dan mengental
- Masukan adonan yang sudah di goreng tadi ke dalam lartan gula.Aduk sampai rata dan gula berubah menjadi kristal dan keras. gunakan api kecil ya mom..
- Kue widaran sudah jadi.selamat mencoba teman teman online ku :)
Cara Membuat Kue Widaran Renyah dan Nikmat - Kue tradisional yang sangat khas dari Indonesia memang memiliki banyak jenisnya. Kue tradisional biasanya banyak terdapat dipasar-pasar tradisional dengan memiliki hargarga yang berbeda-beda juga dengan jenis kue yang bervariasi. Kue widaran juga termasuk pada makanan tradisional khas dai nusantara ini. Kue ini memiliki dua rasa iya itu rasa manis dan juga rasa gurih, nah untuk yang kali ini kami di sini akan membuat kue widaran dengan rasa manis. Kue widaran merupakan kue yang gurih, renyah, manis dan enak, jadi cocok sekali jika dijadikan sebagai sajiannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue widaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
