Sedang mencari inspirasi resep kue widaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue widaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue widaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue widaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Biasanya kue widaran banyak tersedia ketika hari lebaran idul fitri saja, hal tersebut dikarenakan semakin banyaknya jenis kue luar negeri yang masuk ke Indonesia. Namun untuk citra rasa yang dimiliki kue widaran tidak kalah enak jika dibandingkan dengan kue luar negeri. Selain itu, cara membuat kue widaran cukup mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue widaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue widaran memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue widaran:
- Siapkan telur
- Siapkan santan kara
- Gunakan garam
- Ambil tepung ketan
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan kelapa parut
- Siapkan air
- Sediakan margarine
- Ambil pewarna makanan (bisa di sesuaikan sesuai keinginan)
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan Bahan pemanis :
- Ambil air
- Gunakan gula pasir
Kue widaran bahkan menjadi salah satu oleh-oleh khas dari daerah Ungaran. Beberapa variasi dan modifikasi kue widaran yang dikenal di antaranya adalah kue widaran keju dan kue telur gabus yang berbentuk lonjong. kue widaran manis adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang mungkin sekarang bisa dibilang sudah jarang ada, uniknya lagi dibeberapa daerah di Ja. Kue widaran yang satu ini cukup banyak di sukai oleh semua orang dan juga dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa juga banyak yang suka dengan kue widaran ini. Kue ini sangat cocok untuk di sajikan di kala sentai ataupun sedang berpergian, apa lagi kalo di santap nya secara bersama-sama itu akan sangat enak sekali.
Cara menyiapkan Kue widaran:
- Kocok telur,santan dan garam sampai sediit berbusa
- Masukan tepung ketan,tepung tapioka,kelapa parut lalu masukan air sedikit demi sedikit.uleni adonan sampai sedikit kalis
- Masukan margarin,uleni lagi sampai kalis dan adonan ga lengket di tangan dan bisa di gulung seperti di gambar
- Gulung adonan dan rendam di minyak yang dingin sampai sedikit penuh.
- Goreng adonan dengan menggunakan api sedang sampai matang
- Kalo minyak masih panas dan masih mau mencetak adonan,bisa di rendam di minyak dingin dan taruh di piring kaya gini ya.
- Setelah di goreng.panaskan air dan gula,masak sampai gula larut dan mengental
- Masukan adonan yang sudah di goreng tadi ke dalam lartan gula.Aduk sampai rata dan gula berubah menjadi kristal dan keras. gunakan api kecil ya mom..
- Kue widaran sudah jadi.selamat mencoba teman teman online ku :)
Kue tradisional biasanya banyak terdapat dipasar-pasar tradisional dengan memiliki hargarga yang berbeda-beda juga dengan jenis kue yang bervariasi. Nah, salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia adalah kue widaran yang merupakan jenis kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah. Cara Membuat Kue Widaran Rasa Keju Enak dan Renyah - Hari lebaran adalah hari yang di tunggu-tunggu oleh umat muslim, selaian hari kemenangan setelah lamanya puasa satu bulan penuh kita bisa bersilaturrahmi kumpul bareng bersama dengan keluarga besar anda. akan tetapi tak cukup dengan hanya kumpul bareng saja, kumpul bareng tanpa cemilan mungkin akan terasa ada yang kurang. Kue Widaran atau kue bidaran merupakan kue tradisional indonesia yang mudah kita jumpai terutama pada saat lebaran. Kue ini dikenal juga dengan nama kue gabus karena teksturnya yang empuk seperti gabus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue widaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
