Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread)
Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread)

Lagi mencari ide resep roti sobek empuk dan lembut (killer soft bread) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek empuk dan lembut (killer soft bread) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Roti sobek killer soft bread (super lembut, empuk, berserat) kulit empuk dan lembut + tips. Jadi lagi penasaran gitu pengen bikin roti sobek yg kaya diwarung yg kulitnya empuk gitu ga renyah(?) Tapi mau yg lembut kaya di bakery juga. Akhirnya utak atik nyari resep, blm ada yg pas, kulitnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek empuk dan lembut (killer soft bread), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek empuk dan lembut (killer soft bread) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek empuk dan lembut (killer soft bread) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread) memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread):
  1. Siapkan Adonan roti
  2. Ambil 250 gram terigu cakra
  3. Ambil 50 gram gula pasir
  4. Siapkan 3 gram / 1 sdt ragi instan
  5. Gunakan 1 sdm susu bubuk (opsional)
  6. Ambil 1 butir telur + susu cair ditimbang totalnya=170 gram
  7. Gunakan 35 gram mentega
  8. Sediakan 1/4 sdt / sejumput garam
  9. Gunakan Isian roti sobek
  10. Ambil Keju dipotong² uk 1/2 jari (isian utk 1roti) sesuai selera
  11. Sediakan 1 1/2 sdt coklat meses (isian utk 1 roti) sesuai selera
  12. Ambil Topping roti
  13. Gunakan Keju parut / potong batang tipis
  14. Siapkan Taburan coklat meses
  15. Ambil Susu cair untuk olesan roti
  16. Gunakan Butter/mentega untuk olesan setelah matang

Resep roti sobek / roti kasur. Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China. Banyak sekali ibu-ibu yang berlomba membuat roti lembut ini sesuai dengan kreasi mereka masing-masing. Roti ini pun makin terkenal aja setelah diulas oleh Victoria Bakes, blogger terkenal dari China.

Cara membuat Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread):
  1. Campurkan tepung cakra, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan campuran telur + susu
  2. Uleni hingga adonan tercampur rata (kalau tidak mau terlalu capek bisa menggunakan mixer bentuk spiral dan bantuan tangan)
  3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis dan tidak lengket (kalau belom kalis bisa ditambahkan terigu dan mentega dikira2 aja ya)
  4. Jika sudah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang (2 kali lipat), tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap
  5. Setelah 1 jam kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 10(kalau ditimbang 50 gram)
  6. Beri isian pada roti lalu bentuk bulat, letakkan roti pada loyang (aku pake loyang bulat diameter 20, muat 7pcs)
  7. Diamkan adonan yang sudah diberi isian selama 50 menit, tutup menggunakan kain/plastik wrap
  8. Beri topping pada roti setelah mengembang dan olesi dengan susu cair
  9. Panggang roti dengan suhu 170 selama 25 menit api atas bawah (Sebelum dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu ya, aku pake oven listrik)
  10. Setelah roti matang, olesi dengan butter atau mentega agar roti tetap moist
  11. Roti siap disajikan, yum2

Saya sudah sering melihat resep killer soft bread di instagram dan sudah membuatnya beberapa kali. Tapi entah kenapa, hasilnya selalu kurang memuaskan. Setelah beberapa lama nggak bikin roti, akhirnya saya tergiur membuat roti lembut ini lagi setelah melihat cara pembuatannya di video ini. Video milik Mbak Melliana Hardi ini menampilkan cara pembuatan killer soft bread dengan rasa dan isian cokelat. Killer soft bread adalah jenis sekaligus teknik membuat adonan roti yang kini sedang populer di kalangan home bakers.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!