Lagi mencari ide resep sagu keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Cara buat Sagu Keju Ny Liem Enak dan Renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sagu keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sagu keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sagu Keju menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sagu Keju:
- Ambil 250 gr tepung sagu sangrai
- Ambil 50 gr butter
- Siapkan 75 gr margarine
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 50 gr keju edam/kraft (me: kraft)
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan secukupnya Cherry-Red Liquid icing (warna merah cherry)
- Sediakan Choco chips utk bagian putik jika pakai spuit semprit (optional)
Untuk resep kue sagu ini, kamu tidak bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka atau maizena. Kamu akan melalui proses pemanggangan agar tekstur didapat tetap renyah, kering, tetapi lumer di lidah. Tekstur tersebut hanya bisa kamu dapatkan dengan tepung sagu asli. Resep dengan petunjuk video: Sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan keju.
Cara membuat Sagu Keju:
- Kocok butter, margarine, & gula menggunakan mixer sampai tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, masukkan telur & kocok kembali hingga rata.
- Masukkan keju kraft patut & icing liquid, lalu aduk memggunakan spatula.
- Tambahkan susu bubuk & tepung sagu. Lalu, aduk sebentar sampai rata.
- Cetak diatas loyang menggunakan spuit. Lalu, panggang diatas oven dgn suhu 120°C sampai matang merata.
- Saya lebih suka menggunakan Cross Liquid Icing krn berbahan dasar gula, jd tidak mengubah rasa ataupun memberikan rasa pahit jika kita terlalu banyak menggunakannya. Teksturnya pun agak lengket krn berbahan dasar gula.
- Happy baking! 😘
Membuat rasa kue ini terasa lebih gurih dan renyah dibanding kue keju yang lainnya. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sagu keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
