Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam nikmat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam nikmat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Dengan rasanya yang lembut membuat bubur menjadi makanan yang diminati banyak masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam nikmat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Nikmat memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Nikmat:
- Ambil 400 gr beras (pera)
- Siapkan 2,800 ml air matang
- Siapkan 4 potong dada ayam atau lebih juga boleh
- Siapkan 3 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang bawang daun
- Gunakan 4 batang seledri
- Sediakan Kuah kuning :
- Siapkan 1 ekor ayam rebus dg 2 ltr air. Biarkan air menyusut mjd 800 ml
- Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt kunyit giling
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm santan instan (saya ga pakai, lagi ga ada santan)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Ayam suir
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Sambal
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Kacang kedelai
Kita akan dahulukan membuat kaldu untuk sajian bubur kali ini. Caranya siapkan sebuah panci, lalu masukkan ayam kedalamnya bersama dengan daun salam dan tambahkan jahe bersama dengan serai dan air. Bubur ayam original juga bisa kalian nikmat dengan enak dan lebih praktis untuk dibuat. Adapun resep dan cara membuat bubur ayam original sebagai berikut dilansir dari @indahdapur.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Nikmat:
- Cuci bersih beras. Masak semua bahan kecuali bawang daun dan seledri. Saya pakai rice cooker. Sambil sesekali diaduk. Kalau mati tombol cook nya, tekan lagi aja. Lakukan sampai bubur masak dan mengental. Untuk ayam, kalau sdh matang keluarkan aja. Lalu goreng, dan suir 2
- Setelah matang, taburkan bawang daun dan seledri. Aduk rata
- Sajikan… Tabur ayam suir, bawang goreng, kecap, sambal, kacang kedelai (saya ga pakai, ga punya soalnya) dan kerupuk. Siram kuah kuning
- Siap santap…
- Jangan lupa keluarkan bumbu2 masaknya
- Kuah kuning : tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih (mau pakai santan jg boleh, tambahkan 5 sdm santan instan, aduk rata). Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa. Saring kuah kuning.
Resep Bubur Ayam Nikmat dan Lezat. Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan Anda, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi atau juga mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang sangat enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol. Bubur Ayam, Sarapan Nikmat di Patangpuluhan Yogyakarta Billy Ramdani. Plang Depan Kedai (c) Billy Ramdani/Travelingyuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Nikmat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
