Lagi mencari inspirasi resep siksa tahu ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siksa tahu ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siksa tahu ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siksa tahu ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Halodoc, Jakarta - Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Di Indonesia, jenis makanan yang satu ini cukup populer dan memiliki banyak penikmat. Jeroan sering disajikan dalam menu sop, soto, atau kudapan yang digoreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siksa tahu ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siksa tahu ati ampela memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siksa tahu ati ampela:
- Ambil 3 pasang ati ampela
- Gunakan 6 potong tahu
- Ambil Penyedap dan garam
- Ambil 5 cabe iji
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 1 bawang daun
- Sediakan Minyak
Memang mengolah ampela memang mudah, tapi membersihkan justru yang sulit. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Langkah-langkah menyiapkan Siksa tahu ati ampela:
- Rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumbuk tahu lalu masukan irisan cabe, bawang, garam dan penyedap aduk rata
- Koreksi rasa lalu goreng tahu setengah matang
- Masukan ati ampela yang sudah dipotong
- Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siksa tahu ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
