Lagi mencari inspirasi resep cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cibay (aci ngambay) enak lainnya. Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini. Aci ngambay terbuat dari aci kenyal dengan sedikit rasa pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay ala ala a.k.a aci ngambay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cibay ala ala a.k.a aci ngambay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay:
- Siapkan 250 gr sagu/tepung tapioka
- Ambil 6 batang sosis, potong2
- Ambil 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit/kulit lumpia
- Ambil 500 ml air matang
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan minyak goreng
Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi tapioka yang basah. Merupakan salah satu camilan dari Jawa Barat tepat nya di kota Garut. Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈.
Langkah-langkah membuat Cibay ala ala a.k.a aci ngambay:
- Siapkan teflon/wajan anti lengket, masukan sagu, garam, kaldu bubuk, lada, air, daun bawang dan sosis. masak sampai menjadi adonan aci. (maaf waktu proses masaknya lupa ke foto)
- Setelah matang, pindahkan ke wadah, lalu siapkan kulit pangsit ambil 1 sendok adonan, lalu lipat kulit dan isinya seperti bentuk lumpia, lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, goreng cibay sampai kecoklatan, setelah kecoklatan angkat dan sajikan bersama saos sambal/mayonaise atau sesuai selera
Cibay berasal dari kata aci ngambay yang kerap ditemukan di Tasikmalaya dan Garut, Jawa Barat. Tekstur bagian luarnya krispi dan rasanya gurih. Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. Begini cara membuat dan resep cibay pedas untuk camilan akhir pekanmu. [صور]Cibay / Cibay Super Pedas Ve / Cibay (Aci Ngambay) / Cibay Tasik Aci Leba / Aneka resep cibay fo / Resep Cibay Isi Sosi / Resep Cibay isi komp / CARA MEMBUAT CIBAY ( / Resep Cibay Tasikmal / CIBAY / ACI NGAMBAY / Cibay pedas hot (Aci / CIBAY / CIBAY ACI Ngabarabay / CIBAY
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
