Lagi mencari ide resep martabak kentang kuah cuko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak kentang kuah cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam rangka menghabiskan kentang sisa masak sambel goreng untuk idul fitri kemarin, akhirnya saya membuat martabak kentang yang sudah direncanakan sekian lama. Enak pastinya kentang dipake isian untuk martabak telur. Saya juga baru sekali ini makan martabak kentang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak kentang kuah cuko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak kentang kuah cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak kentang kuah cuko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang kuah cuko menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Kentang kuah cuko:
- Ambil 20 lembar kulit lumpia
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya lada dan garam
- Gunakan iris daun sop dan daun bawang
- Ambil bahan cuka :
- Sediakan 1/4 kg gula aren
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya asem jawa
- Sediakan secukupnya garam
Disajikan hangat bersama kuah cuko pedas hmmm yummyy. Martabak Kentang Kuah Cuko Cara Memasak Ayam, Cara Membuat, Enak, Gurih, Kue, Lezat, Makanan, Masakan, Mudah, Nikmat, Resep, Resep Masakan, Roti, Tradisional. Dalam rangka menghabiskan kentang sisa masak sambel goreng untuk idul fitri kemarin, akhirnya saya membuat martabak kentang yang sudah direncanakan sekian lama. Saya juga baru sekali ini makan martabak kentang.
Cara menyiapkan Martabak Kentang kuah cuko:
- Kupas dan bersihkan kentang dan wortel,iris dadu lalu dikukus hingga kentang empuk
- Bumbu tumis :haluskan bawang merah,putih,lada
- Panaskan minyak secukupnya untuk tumis,kemudian masukkan bumbu tumis,masukkan kentang wortel tumis hingga bumbu rata
- Masukkan telur dan daun sop bawang
- Diamkan dulu tumisan hingga dingin
- Siapkan kulit lumpia di atas talenan,taruh tumis kentang 1 sendok di atasnya
- Lipat kulit hingga rapih
- Bisa langsung goreng atau di simpan dahulu d kulkas,lebih baik sih d simpan kulkas dulu biar lebih rapih karena ujungnya g saya lem dgn putih telur,kalo mau lebih rapih bisa dilem ujungnya dengan putih telur
- Cara bikin cuko : rebus gula aren dan air hingga gula larut dan matikan api, cabe direbus/rendam air panas agar tdk bau wangur + bawang putih dihaluskan, masukkan bumbu k air rebusan,tambah garam,asem diencerkan di air lalu di cemek2 lalu campurkan k dlm cuko
- Diamkan cuka semalaman baru d saring agar bumbu meresap dahulu
Biasanya isi ayam atau daging melulu. Yang pasti, setelah menyantap martabak kentang akan berasa kenyang. Resep diadaptasi dari Martabak Telur yang ada di blog ini juga. Disajikan hangat bersama kuah cuko pedas hmmm yummyy. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak kentang kuah cuko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
