Sedang mencari ide resep bubur ayam dengan kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam dengan kuah soto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam dengan kuah soto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam dengan kuah soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Kuah: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam dengan kuah soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam dengan kuah soto menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam dengan kuah soto:
- Sediakan beras (cuci bersih)
- Siapkan air tau lebih
- Ambil garam
- Gunakan Bahan kuah soto
- Ambil kemiri
- Sediakan bawang merah
- Sediakan sing bawang putih
- Ambil ketumbar
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil daun jeruk
- Gunakan sereh memarkan
- Sediakan ayam
- Gunakan Garam,gula pasir/kaldu bubuk
- Sediakan air (sesuaikan)
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Kacang tanah goreng
- Siapkan Kerupuk udang
- Sediakan Daun bawang dan seledri cincang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Ayam suwir
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk sambal
- Sediakan Kecap manis
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Soto ayam ini juga ditambahkan seledri, soun, irisan telur, dan juga taburan keripik kentang. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam dengan kuah soto:
- Masak beras hingga menjadi bubur, tambahkan air jika masih kurang. Karena beda jenis beras, beda juga takaran airnya.
- Haluskan bumbu seperti kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih..tumis bumbu dengan minyak, kemudian tambahkan daun jeruk dan sereh geprek.
- Rebus air, kemudian masukan bumbu halus,daun jeruk dan sereh dan potongan ayam. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.
- Setelah daging ayam matang, angkat dan sisihkan, kemudian goreng dan suwir2.
- Bubur siap disajikan dengan kuah dan pelengkapnya.
- #mau kuah yang lebih enak, bisa ditambahin lemak sapi, dijamin makin endeusss..😀😀😀
Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Resep Masakan Bubur Ayam Kuah Soto tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam dengan kuah soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
