Anda sedang mencari inspirasi resep martabak kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak kentang enak lainnya. Another variety of martabak, especially in Malaysia and Sumatra (such as in Jambi, Palembang, and Lampung), is one called martabak kentang (potato-stuffed martabak). It usually uses the similar dough as other martabak, but it is stuffed with a mix of diced potatoes, beaten eggs, chopped green onions, and spices instead of beaten egg and ground.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Kentang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Kentang:
- Gunakan 200 gr Daging cincang (daging kornet jg bisa)
- Sediakan 15 lembar Kulit martabak siap pakai
- Siapkan 4 butir Telur
- Sediakan 2 buah Kentang (yg sedang besarnya)
- Ambil 2 batang Daun Bawang (iris kasar)
- Siapkan 2 batang Daun Seledri (iris kasar)
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk (iris halus)
- Ambil 1 buah Bawang Bombay (cincang)
- Gunakan 200 gram Wortel & Kol (diiris halus)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 1 siung Bawang Putih cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt lada putih halus
- Sediakan Secukupnya Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt Bubuk pala
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt Kecap Inggris/minyak wijen
- Gunakan 1 sdm Saos Tomat
- Sediakan Bila ingin rasa pedas dapat ditambahkan Saos Cabai/Bubuk Cabai kering, sesuai selera.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ditambah sayuran, jadi lebih lengkap gizinya. Martabak Jepang sendiri saat ini tengah viral di kalangan masyarakat, khususnya di Yogyakarta. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Martabak Kentang:
- Kentang dicuci bersih, rebus, kipas kulitnya, Dan dihapuskan/dipotong dadu kecil.
- Masukkan daging yang telah ditumis, bersama kentang Dan bahan lain dalam satu wadah.
- Masukkan pula seluruh bumbunya. - Aduk hingga rata.
- Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Usahakan api jangan terlalu besar. - Siapkan selembar kulit martabak, isi dengan bahan campuran diatas, - Lipat berbentuk amplop/ bisa pula digulung. - Dan langsung dimasukkan dalam wajan yang berisi minyak panas. - Lanjutan dengan lembar martabak yang lain. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Martabak Kentang siap untuk dihidangkan Dan dinikmati bersama. - Lebih mantap bila dinikmati selagi hangat. Yummy…. - - Selamatkan Mencoba Dan Enjoy it…
Berikut resep okonomiyaki atau martabak Jepang. Lihat juga resep Martabak kentang wortel kulit pangsit enak lainnya! Lihat juga resep Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade) enak lainnya! CARA MEMBUAT MARTABAK KENTANG MINI (India): Campur air dengan garam hingga larut. Campur tepung terigu dengan air garam, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
