Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam:
- Gunakan 1 piring nasi
- Ambil 1 pasang ati ampela ayam (krn lagi gapunya stok ayam😂)
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 1/2 bungkus santan bubuk
- Gunakan 5 butir bawang merah (iris tipis,goreng kering)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis,goreng kering)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil secukupnya gula,garam dan penyedap
Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Kepengen sarapan bubur ayam chinesse yang biasa aku makan kalo mampir di Bandung. Boro² liburan, jalan² ke luar rumah saat pandemi gini kadang suka parnoan. Kali ini cobain recook resep bubur ayam chinessenya mba Devina Widjaja 😗 Asli enak dan gurih sih ini 🤤 Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam:
- Rebus ati ampela ayam bersama dengan air,daun jeruk,jahe dan daun seledri.
- Setelah ati ampela matang,pisahkan air kaldu dari ati ampela dan daun-daunan.
- Masukkan nasi ke dalam kuah kaldu.
- Tambahkan santan bubuk,gula,garam dan penyedap.Aduk hingga nasi melunak lalu koreksi rasanya.
- Potong kecil-kecil ati ampela lalu masukkan pada bubur dan aduk perlahan agar tidak gosong.
- Matikan api lalu remas-remas sebagian bawang goreng lalu taburkan diatas bubur.Aduk rata.
- Sajikan bubur di atas mangkok,lalu taburkan sisa bawang goreng diatasnya.Tambahkan telur rebus dan kerupuk udang sebagai pelengkap.Jika suka pedas bisa ditambahkan sambel bawang.
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
