Sedang mencari inspirasi resep chicken porridge yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken porridge yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Traditionally, chicken porridge is made with chicken stock and pulled chicken meat. Often, it's made with leftover chicken soup, such as dak gomtang (닭곰탕) or baesuk (백숙). You can simply boil a small chicken or a few bone-in chicken pieces with onion, garlic cloves, ginger and scallions until the chicken is tender.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken porridge, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken porridge yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken porridge yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken porridge memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken porridge:
- Siapkan beras
- Sediakan air kaldu udang
- Siapkan fillet ayam yang sudah di suir2
- Siapkan bawang putih,di cincang kasar
- Gunakan kecap asin
- Siapkan kecap ikan
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Gunakan lada
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan cakwe,iris
- Sediakan daun ketumbar,iris
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan sambal
This chicken recipe usually use as a breakfast by many Indonesian people. Congee or rice porridge is a Chinese comfort food and can be taken any time of the day. In a rice base culture, it is often the first solid food taken by infants. As it is very easy on the tummy, porridge is also often prepared and served during convalescence from illness.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken porridge:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukan beras yang sudah dicuci. Tumis sampai beras kekuningan. Lalu tambahkan air kaldu.
- Lalu saya pindahkan ke rice cooker (agar nasi cepat matang), tambahkan kecap asin,kecap ikan,gula,garam dan lada.
- Masak dan sering diaduk-aduk beras sampai kuah mengental menjadi bubur.
- Sajikan chicken porridge bersama taburan daun ketumbar(krn.dirmh gk da seledri),bawang goreng,suwiran ayam,irisan cakwe,dan sambal. 🙏😇
Chicken Congee is a type of rice porridge similar to chicken arroz caldo. This is usually consumed for breakfast and is best enjoyed with chopped scallions. I gave this recipe a bit of Filipino twist by suggesting to top it with toasted garlic before eating. Congee is also known as rice porridge, jook, zhou, xi fan, or even gruel. This is a recipe for Chicken Ginger Congee.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken porridge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
