Sedang mencari ide resep bubur kanji ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kanji ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In Indonesian, congee is called bubur, and it is a favourite breakfast food in the country. Travelling bubur ayam vendors frequently pass through residential streets in the morning selling the dish. A popular version is bubur ayam, which is rice congee with shredded chicken meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kanji ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur kanji ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kanji ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur kanji ayam memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur kanji ayam:
- Sediakan 1,5 cup beras (takaran magicom)
- Gunakan 1/2 ekor ayam (ambil bagian dada)
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan Bunga lawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Bumbu penyedap
- Gunakan Daun seledri dan bawang goreng buat taburan
Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempahm sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan potongan daging. Bubur kanji ini makanan khas dr Aceh dan dpt kita jumpai setiap bln ramadhan. Selama bln ramadhan byk yg menjual bubur ini disepanjang jln. Berbuka dgn bubur kanji membuat bdn jd terasa h.
Cara membuat Bubur kanji ayam:
- Cuci beras hingga bersih,,oseng di wajan hingga kering, warna agak kecoklatan, kemudian rendam.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemudian tumis hingga harum, tambah Kan Kayu manis, cengkeh, bunga lawang, sisihkan.
- Rebus ayam dengan air lebih kurang 2liter, masukkan bumbu yg sudah d tumis, hingga menjadi kaldu bening.
- Sambil menunggu potong kotak2 kentang dan tomat, sisihkan.
- Angkat ayam yang sudah di rebus, suir2 buang tulangnya, masukkan lagi ke dalam air rebusan.
- Masukkan beras yang sudah di rendam dalam rebusan ayam, masak hingga beras pecah menjadi bubur.
- Setelah hampir matang masukkan kentang dan tomat, masak hingga kentang empuk.
- Masak dengan api kecil sambil di aduk biar bawahnya ga gosong,
- Terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap, cek rasa, angkat,
- Note, air dapat di tambah pada saat merebus beras dan ayam, sampai di dapat kekentalan yang pas.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
- Selamat mencoba.
Antara resepi bubur yang paling menyelerakan ialah bubur ayam. Dan yang popular tentulah bubur ayam McD. Anak-anak pun suka sangat dengan bubur ayam, kan? Mudah saja nak buat bubur ayam ala McD ni tau. Guna nasi lebihan semalam pun boleh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur kanji ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
