Anda sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam:
- Gunakan 🍲Bahan Bubur🍲 :
- Gunakan beras,rendam semalaman
- Ambil daun salam
- Siapkan garam
- Ambil air
- Siapkan Bumbu Kuah :
- Sediakan dada ayam (250 gram)
- Gunakan air
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Siapkan kunyit
- Gunakan lengkuas,geprek
- Gunakan sereh,geprek
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil gula
- Siapkan garam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan 🍲Pelengkap🍲 :
- Gunakan Daun bawang,rajang halus
- Gunakan Daun seledri,rajang halus
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Cakwe
- Sediakan Sambal
- Ambil Kerupuk
- Ambil Kecap manis
Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Kepengen sarapan bubur ayam chinesse yang biasa aku makan kalo mampir di Bandung. Boro² liburan, jalan² ke luar rumah saat pandemi gini kadang suka parnoan. Kali ini cobain recook resep bubur ayam chinessenya mba Devina Widjaja 😗 Asli enak dan gurih sih ini 🤤 Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Buat Bubur : Didihkan air di panci,masukkan beras,garam dan daun salam.Proses sampai menjadi bubur,aduk-aduk supaya tidak mudah gosong.
- Buat Kuah : Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar dan kunyit (saya pakai ketumbar dan kunyit bubuk).Lalu tumis sampai harum,masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang.Angkat.Sisihkan.
- Di panci lain,didihkan 500-700 ml air,masukkan dada ayam,rebus dengan api kecil,masukkan bumbu yang telah di tumis tadi,beri gula,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk,masak sampai ayam empuk.Koreksi rasa.
- Setelah ayam empuk,angkat,tiriskan.Goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir.Kuah rebusan ayam tadi untuk kuah buburnya.
- Penyelesaian : Tata bubur di mangkuk saji tambahkan pelengkapnya,beri kuah,sajikan hangat.
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
