Lagi mencari inspirasi resep puding bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding bunga telang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding bunga telang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Silky puding bunga telang rasa bubble gum enak lainnya. Bunga telang is magic warnanya bisa berubah-ubah. Manfaat bunga telang sangat banyak salah satunya mengobati infeksi tenggorokan, untuk mengobati penglihatan dan lainnya bisa serching ya say.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding bunga telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Bunga Telang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Bunga Telang:
- Siapkan 250 ml air panas
- Ambil 2 sdm bunga telang kering
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar plain (3 1/2 gr)
- Gunakan 100 ml air rendaman bunga telang
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 1/2 bungkus agar-agar plain (3 1/2 gr)
- Gunakan 150 ml air rendaman bunga telang
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air
- Gunakan Sejumput garam halus
Diamkan hingga air berwarna biru keunguan. Aduk rata larutan bunga telang dengan sisa bahan. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang lapisan ungu hingga gelas penuh.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Bunga Telang:
- Rendam bunga telang dengan 250 ml air panas, biarkan hingga dingin dan warnanya menjadi biru pekat. Saring.
- MEMBUAT PUDING A. Masukkan semua bahan A ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah set.
- MEMBUAT PUDING B. Sambil menunggu puding A mengeras hingga setengah set, kita buat puding B. Masukkan semua bahan B ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang.
- Tuang adonan puding B perlahan di atas puding A yang sudah mengeras permukaannya (setengah set), simpan di dalam kulkas biarkan hingga mengeras.
- Setelah puding mengeras (benar-benar set), keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.
Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan. Bunganya yang berwarna biru terang sering digunakan sebagai pewarna bagi sajian Nasi Kerabu. Jika dahulu, bunga ini tidak dipedulikan dan hanya digunakan dalam masakan yang terhad namun kini, ia kembali mendapat perhatian. Resep Puding sedot dari bunga telang Dan buah-buahan asli. Assalamualaikum teman-teman sekarang aku mau berbagi pudot / puding sedot yang enak, aman tanpa perasa buatan semuanya terbuat dari buah asli dan bunga telang sebagai tambahan warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puding Bunga Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
