Sedang mencari inspirasi resep babi panggang krispi (nonhalal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang krispi (nonhalal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Babi Panggang Krispi (NonHalal) daging samcan, Bumbu marinate:, bubuk ngohiong, garam, kecap manis, kecap asin, hoisin sauce, gula pasir Anastasia Julianti. Babi Panggang (Siobak Crispy) Pengen makan babi panggang, tp agak susah di cari. Babi Panggang Krispi (NonHalal) Anastasia DeAns Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang krispi (nonhalal), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi panggang krispi (nonhalal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi panggang krispi (nonhalal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babi Panggang Krispi (NonHalal) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi Panggang Krispi (NonHalal):
- Ambil 1 kg daging samcan
- Sediakan Bumbu marinate:
- Siapkan 2 sdm bubuk ngohiong
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm hoisin sauce
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Olesan:
- Ambil 1 sdm cuka putih (beri 1 sdt garam)
Ulasi sisi kulit dng campuran tsb. Sajikan dng saus hoisin/irisan rawit+kcp asin. Keluarkan daging dari oven, lalu goreng di atas wajan yang telah diisi minyak. Pastikan kulitnya sampai garing, sehingga hasilnya lebih krispi.
Langkah-langkah membuat Babi Panggang Krispi (NonHalal):
- Cuci bersih daging, tiriskan.
- Campur jadi satu bahan marinate, aduk rata. Lalu oleskan secara merata ke bagian daging kecuali kulitnya.
- Bersihkan bagian kulitnya menggunakan pisau, kerok sampai bersih. Lalu tusuk-tusuk kulitnya secara merata.
- Keringkan permukaan kulit menggunakan tisu dapur, lalu oleskan bahan olesan (cuka putih+garam). Lalu gantung daging selama 15menit supaya sisa air keluar.
- Bungkus bagian bawah dan sisi daging menggunakan aluminium foil, biarkan sisi kulit menghadap keatas. Lalu simpan di kulkas selama lebih kurang 3-4 hari, atau sampai bagian kulit menjadi coklat gelap.
- Panggang dengan suhu 200°C selama 50 menit, api atas bawah, letakan di rak tengah. Sesuaikan dengan oven masing. Panggang dalam posisi kulit menghadap ke atas.
- Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Babi Kriuk yang Nikmat, Dijamin Bikin Kalap! Babi krispi ini rasanya adalah perpaduan dari babi goreng tepung yang gurih dengan aroma jahe, di padu dengan saus kecap yang manis dan sedikit asam dari saus tomat. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya, yang berfokus pada renyah dan gurihnya kulit berlemak pada bagian atas babi panggang. Babi krispy; Kulit babi krispy; Bagian yang paling saya suka, dan menjadi favorit saya setiap kali berkunjung ke warung nyoman nuel, adalah babi krispy dan juga kulit babi krispy yang begitu menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat babi panggang krispi (nonhalal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
