Anda sedang mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu goreng medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nice and refreshing medan style salad :) Recipe is from HERE with my own adjustment. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Goreng Medan memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Goreng Medan:
- Ambil tahu putih, potong kotak, goreng
- Sediakan Selada potong2
- Sediakan Timun jepang
- Sediakan Toge 2 genggam, siram air panas
- Gunakan Kuah tahu:
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil gula merah
- Sediakan air asam jawa
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan kecap manis
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
Haii bundaa , hari ini saya rindu kampung jadi kita masak tahu goreng medan. Menu ini tu khas d kota medan apalagi kalau pergi kondangan selalu ada biasanyaa heheš Masak praktis enak dan nagih pastinya ya bun. Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :). Mendengar namanya, mungkin Anda berpikir ini adalah resep tahu goreng biasa, tetapi ternyata lebih rumit dari itu.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Kuah : goreng bawang putih dan cabai. Haluskan bersama bawang merah goreng. Masak dalam air, gula merah, kecap, beri garam gula dan air asam jawa. Tes rasa (asin, manis, asam nya seimbang)
- Tata sayuran dalam piring, tuang kuah. Sajikan bersama kerupuk.
Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecapā¦ Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Resep & Bahan Tahu Goreng Ala Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
