Lagi mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Sediakan 4 buah tahu cina, potong2
- Gunakan 2 cabe rawit, iris
- Siapkan 4 cabe hijau besar, iris
- Sediakan secukupnya Kecap manis,
- Gunakan secukupnya Saus tiram,
- Gunakan secukupnya Kecap asin,
- Sediakan secukupnya Lada bubuk,
- Siapkan secukupnya Gula pasir,
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 gelas air
- Gunakan 🥣 Bumbu Halus:
- Sediakan 10 bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam,
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air dan bumbu lain. Biarkan mendidih, tes rasa.
- Masukkan tahu, aduk rata. Biarkan meresap. Tambahkan cabe iris. Aduk2 sbntar. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Angkat.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
