Tahu goreng medan
Tahu goreng medan

Lagi mencari ide resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu goreng medan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu goreng medan:
  1. Siapkan Selada bokor / sesuai selera
  2. Siapkan tahu bandung kecil
  3. Siapkan timun
  4. Ambil bawang putih
  5. Sediakan asem mateng
  6. Sediakan gula merah kecil
  7. Sediakan kecap
  8. Gunakan Cabe rawit
  9. Ambil Garam
  10. Gunakan bawang goreng
  11. Sediakan Air

Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecapā€¦ Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu goreng medan:
  1. Goreng tahu bandung yg dipotong kotak2 kecil
  2. Sementara ngegoreng, cuci bersih selada lalu iris2 sesuai selera. Sisihkan..
  3. Iris2 dadu kecil timunnya, sisihkan
  4. Ulek bawang putih, cabe, gula merah, garam dan asemnya.. tambahkan sedikit air dan kecap. Koreksi rasa.. kekentalan sesuai selera aja ya. Saranku banyaknya bumbu sesuaikan dg banyaknya selada dan tahu yg disiapkan. Usahakan semua bahan kesiram kuah biar mantap
  5. Jika tahu sudah matang taruh diatas selada dan timun. Siram dg kuah bumbu td, taburi bawang goreng. Sajikan..

Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Haii bundaa , hari ini saya rindu kampung jadi kita masak tahu goreng medan. Menu ini tu khas d kota medan apalagi kalau pergi kondangan selalu ada biasanyaa hehešŸ˜‰ Masak praktis enak dan nagih pastinya ya bun. Biasanya pasar kecil dekat TPI (Tempat Pelelangan Ikan) gak jauh dari Pantai Losari tidak terlalu lengkap dagangannya karena mayoritas orang belanjanya Ikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!