Sedang mencari inspirasi resep sarden ikan layang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden ikan layang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarden ikan layang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sarden ikan layang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Beberapa spesies mackerel yang lebih besar, seperti mackerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sarden ikan layang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sarden Ikan Layang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sarden Ikan Layang:
- Sediakan 5 ikan layang (salem)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir tomat
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Istilah "sarden" sering kali tertukar dengan hewan jenis lain, tergantung definisi dari suatu negara. Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan.
Langkah-langkah membuat Sarden Ikan Layang:
- Cuci bersih ikan,balur dengan jeruk nipis.potong sesuai selera.goreng sampai kecoklatan.
- Bumbu yang sudah disiapkan.
- Haluskan tomat dan cabe.sisihkan.
- Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan tomat dan cabe merah halus,masak sampai matang beri gula garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan, beri air masak sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.
Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas. Dengan resep ini, dijamin rasanya tidak kalah nikmat dengan sarden kalengan deh. CARA PEMBUATAN IKAN SARDEN KALENG - Sarden adalah Olahan. Sardinella adalah nama marga ikan, anggota suku Clupeidae. Beberapa spesiesnya di Indonesia dikenal dengan nama lemuru dan tembang, yang merupakan jenis ikan pelagis kecil yang cukup penting bagi perikanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sarden ikan layang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
