Lagi mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu goreng medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Goreng Medan:
- Gunakan selada hijau, potong - potong
- Sediakan tahu uk besar, goreng lalu potong dadu
- Sediakan tauge panjang, seduh di air panas sebentar
- Siapkan kacang panjang, potong - potong lalu rebus sebentar
- Sediakan kacang tanah goreng, tumbuk kasar (utk taburan)
- Gunakan seledri, rajang halus
- Ambil Timun uk kecil, iris sesuai selera
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu :
- Siapkan gula merah
- Gunakan kacang tanah goreng
- Ambil bawang putih goreng
- Ambil Air asam Jawa
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan bawang goreng
- Ambil air matang
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Bumbu : blender/uleg semua bahan hingga halus, lalu koreksi rasa. Sisihkan.
- Lalu susun selada, tahu, kacang panjang, tauge, dan timun diatas piring.
- Kemudian siram dengan bumbu. Taburi atasnya dengan kacang tanah goreng, seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
